7月11日の献立 [2016年07月11日(Mon)]
今日のメニューは・・・ 小学校 中学校 ・ごはん ・ぎゅうにゅう ・いもだんごじる ・小学校:ぶりのカレーしゅうゆやき ・中学校:さばのみそに ・だいずのいそに ・グレープフルーツ 今日の小学校の主菜は“ 鰤のカレー醤油焼き” 今日は出世魚の『 鰤』(ぶり)について紹介します 『 魚』編に『 師』と書き 一般的に体長80p以上が『 鰤』と呼ばれ 『 師走』(12月)に脂が乗る旬の魚や 大魚を表す『 師』などから 『 師』が使われるようになった説がある『 鰤』 また、呼び名の由来には 「 脂が多い魚」→「ア ブラ」→「ブラ」→「 ブリ」 や 身が「 ブリブリ」している と諸説ある魚です
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Posted by
滝沢市立学校給食センター
at 10:11