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2018年11月23日

行事食のご紹介♪

紅葉の見ごろも終わりに近づき、冬の足音も聞こえてきそうな今日この頃。開所から、何度か昼食のご紹介をさせて頂きましたが、今月から、月一回のペースで昼食行事食を開始いたします。
と、いうことで、11月20日にお出しした紅葉ご膳をご紹介します!
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上の写真は、当日使用したランチョンマットになります。(紅葉を前面に押し出してみました♪)
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さつま芋ご飯の写真は撮り忘れてしまいましたが、ゆずの風味を利かせたお魚や、圧力鍋を使用して軟らかく仕上げた蓮根のポトフが好評でした。「今日はなんだって『ごっつぉおだな』」「蓮根やっこくって旨かったよ〜」など、うれしいお声を頂くことができました♪ 
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 次回の行事食は、11月27日におやつデーを予定しております!
朝晩の外気温が5度を下回ることも増えております。お客様のインフルエンザ予防接種も着々と進んでおりますが、皆様も体調管理には十分ご留意下さい。

2018年11月20日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 城取 桂子
posted by 伊藤 at 08:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課
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