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2018年10月04日

第4回おやつデー♪

今月もお楽しみのおやつデーの日になりました!
(日程の都合上、10月1日ですが9月分のおやつデーです…)

開所から早いもので、4回目のおやつデーとなります。
9月おやつデーのメニューは
・モンブランケーキ
・さつま芋餅
・キラキラぶどうゼリー
でした。
IMG_0692.JPG

前回の夏を感じるおやつから一転して、「栗」「さつま芋」「ぶどう」と秋の味覚となっています。

IMG_0685.JPG

なかでも、みたらし風の餡をからめた『さつま芋餅』は特に好評でした。
下の写真は、キラキラぶどうゼリーです☆
写真ではわかりにくいのですが、ぶどうゼリーの上に透明のクラッシュしたゼリーをのせており、実際はとてもキラキラキラキラきらきらしています。
その上に、ぶどうをイメージして、寒天で固めたぶどうジュースをひし形にかたどり、緑色に色付けした生クリームを葉に見立てたものをのせてみました。
IMG_0686.JPG

IMG_0690.JPG
 
 今回もお客様にとても喜んでいただけました。
次回も、美味しく 見た目も楽しめるおやつを考え中です。お楽しみに!!
2018年10月1日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 星 真弓
          
                             
posted by 伊藤 at 09:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課
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