野生鳥獣害の肉（ジビエ）の利用量が２０１８年度は１８８７トンとなり、前年度から１６％（２５８トン）増えたことが農水省の調査で分かった。飲食店でのジビエ人気の高まりが追い風となった。一方、イノシシと鹿の捕獲頭数に対する利用率は９％台にとどまり、一層の販路拡大が不可欠。同省はペットフードへの利用も促す。豚コレラ（ＣＳＦ）に感染したイノシシが見つかった地域での対策も課題となる。
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