淡路市多賀の和食店「淡路島　鼓や」が、淡路島で獲れる野生のイノシシやシカを使った新メニューの提供を始めた。どちらもジビエの代表格でありながら、食の宝庫といわれる島では農作物を荒らす“天敵”。店主の原田兼次さん（５１）は「そこを逆手に取って、将来は『淡路島ジビエ』として名物にしたい」と夢を描いている。
https://www.sankei.com/region/news/181211/rgn1812110008-n1.html