はじめまして。

私はリチャードでイギリスからきました。大学で日本語を専攻しました。現在は大阪で働いていますが、京都も岡山にも住んだことがあります。日本での生活はとても好きですが、食事だけはたまに困ることがあります。私はユダヤ人ですので、食事制限があります。いろんなルールがありますが、原則として豚肉と貝（海老、タコ、イカなど）は食べられません。生まれてから食べたことがないので、もちろん日本でも守っています。

これから定期的に日本での食生活に関してブログを書きたいと思っています。自分の食事制限をどうやって守っているや、困ったことや、日本で驚いたことなどについて書きます。
またユダヤ教についても簡単に説明していきたいです。

早速ですが、今回はユダヤ教の食事制限について説明します。
ユダヤ教では食事に関していろんなルールがあって、食べられる食べ物はコーシェル（Kosher）と言います。食べられるおニクの種類に条件があって、乳製品とおニクを遺書に食べるのは禁止されています。ちょっと豆知識になりますがリストアップしますと：

�@ 食べられる動物
　　条件：　反芻する、ひづめが２つに分かれている動物がOKです。
　　たとえば：牛、羊
�A 鳥
　　条件：　猛禽が禁止
　　食べられる鳥：　鶏、七面鳥、アヒルなど
�B 魚
　　条件：　鱗とヒレがある魚はOKです。
　　たとえば：マグロ、サーモン、カレイ、鯛など
　　食べられない魚：　タコ、えび、カキ、ウナギ、イカなど

だから大阪名物のたこ焼きは食べたことないですね！
では、これからのブログを楽しみにしてくださいね！
よろしくお願いします。