平成24年6月号 東京ではスカイツリーがオープンしたり、仙台の青葉祭りも1年ぶりに復活したりと、5月はとてもうれし
い話題が多かったですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
すみちゃんの家の周りには、だんだん暖かくなるに従い、綺麗なお花が増えています。そして、今はあやめの花がきれいに咲いています。是非、皆様もすみちゃんの家の素敵なお花畑をのぞきに来て下さい。
<〜すみちゃんちのひとこま〜> 「野外ランチ」
すみちゃんの家では、外に素敵なパラソルがあります。この前天気が良い日に、パラソルの下で、昼食を食べました。この日は、風も無くお日様の光がサンサンと降り注ぐ、とても素敵な日でした。その日のメニューは、豚汁、しそおにぎりや焼き魚にと盛りだくさんでした。太陽の光を浴びると、骨も丈夫になり、長生きできるそうです。今度は、皆さんと外でお茶会をと計画中です。
<すみちゃんの家の献立>すみちゃんの家の食事は、スタッフによる手作りです。ご近所の方から、海藻やお魚や貝をいただいたり、遠方から復興支援ということで、おいしいお豆腐やお米をいただきます。
また、すみちゃんの家の庭では、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜も作っていますので、食卓には手作りの野菜が登場します。旬のものをおいしく召し上がっていただけるように工夫しています。
また、いろいろな果物が入った寒天も作ります。(寒天には食物繊維がたくさん含まれています。)
地域の方や御家族様から、お野菜などをいただきますと、利用者さん皆さんで皮をむいたり、筋を取ったりと下ごしらえをします。皆さん手早く下ごしらえされる姿には、スタッフも圧倒されます。
旬の物をおいしく食べられる事に感謝し、いつまでもおいしく元気で過ごせたらいいですね。
★ある日の昼食のメニューです。
主菜―煮魚(鯛)
汁物―ニラのかき玉汁
箸やすめーミカン寒天
香の物―茎わかめの佃煮
<楽しいサロン活動行なっています。> すみちゃんの家では、毎月第2・4水曜日の午前10時〜午後14時くらいまで、地域の方を対象にサロン活動を行なっています。東名地区に住んでいた方など皆さんで、お茶を飲みながらお話したり、お食事をしたりしています。また、看護士による健康チエックも行ないます。
振り返ってみますと、すみちゃんの家の始まりは、地域の方々とのお茶飲み会でした。また、すみちゃん家のスタートラインに戻った気持ちで、新たな気持ちで、楽しく行なっていきたいと思っています。どうぞ、皆さんお誘い合わせの上お越しください。
<編集後記>
今は、新緑の季節で、散歩に行く機会も多くなっております。散歩の帰りに、皆さんがお花を摘んできてくださいます。去年は見ることが出来なかった綺麗なお花を見ると、自然の強さを実感致します。少しずつ、東名地区も元気になっております。