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食中毒に注意[2009年06月27日(土)]
6月27日(土) 晴れ

 6月も残りわずかですね!でも、じめじめして不快な季節はまだまだ続きますね



 この時期、食中毒に注意しなければいけませんね。食中毒は6月〜9月にかけて多く発生します。細菌の活動しやすい温度と湿度がそろっているためです。

 お弁当を持っていく時は、十分加熱した物を入れ、湯で野菜は当日の朝ゆで、熱いものと冷たいものは一緒に入れないようにしましょう。また、お弁当箱も熱湯消毒をしましょう。



 家庭では新鮮なものを購入し、冷蔵庫には詰め過ぎない、まな板などは熱湯消毒、食べものは十分過熱、食べる前には必ず手を洗い、すみやかに食べるなど心がけましょう。

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