子どもとつくる上新田食堂inよねざわ
小さなみかんの大きなパワー～12月3日は「みかんの日」～[2018年12月03日（Mon）]
（雑記帳）
今日12月3日は「みかんの日」だそうです。
冬の風物詩と言えば「こたつでみかん」という
イメージがありますね。
でも、みかんの国民一人あたりの消費量は
30年前の3分の1以下に減少しているらしい…。
今回は「みかんの日」にちなんで、
みかんについて記事にしようと思います。
お正月の準備などで、箱買いしたみかん、
底の方で青かびまみれになっていたものが…
というような経験はありませんか？
あれを防ぐためには、まずみかんを買ったら、
全部丁寧に箱から出してのびのびさせてやります。
（箱に詰められてみかんは呼吸が出来ず、
苦しくなっているのだそうです）。
そして、次のような「傷みそうなみかん」から
食べるようにします。
・ひっかいたような傷があるもの
・実と皮の間に隙間があるもの
・他のみかんの重みで変形しているもの
・ヘタが茶色くなっているもの
その他の長持ちしそうなみかんは、
段ボールに戻して保存出来ますが、
その際に気を付ける点は
・箱の一番下に新聞紙を敷く（湿気防止のため）
・ヘタを下にしてみかんを丁寧に並べる（傷が付くと
そこから腐ってしまうため）
・1段みかんを並べたら、その上に新聞紙を敷き、
またヘタを下にしてみかんを並べる
・段ボール箱のふたは閉めず、暖房のない、
日が当たらない場所（涼しい廊下など）に置いておく
そして、箱の中のみかんをこまめにチェックし、
カビたものがあれば即取り除き、変形など傷む兆候が
出たものから順番に食べ、また丁寧に並べて保存…という
風にすれば、2～3週間は美味しく食べられるそうです。
みかんといえば風邪予防に役立つビタミンＣ！
というイメージがありますが、それ以外にも
身体にうれしい成分が沢山含まれているそうです。
その効能をざっと挙げると、ダイエット効果、
抗酸化効果、美肌効果、冷え性改善効果、
高血圧予防効果、コレステロール減少効果などなど。
気になるみかんのカロリーは1個あたりショートケーキの
およそ10分の1。
1日にＭサイズのみかん2～3個なら、
食べても大丈夫だそうですよ。
食べる際には、くれぐれも白い筋を取らずに。
ビタミンＣの働きを助ける貴重な成分が
たっぷり入っているそうですので。
小さい頃、「みかんを食べ過ぎると黄色くなっちゃうよ」
と言われたことはありませんか？
実際みかんを食べ過ぎると、
手が黄色くなることがあるそうです。
「柑皮症（かんぴしょう）」と言われるもので、
みかんの色素が脂肪とくっついて皮膚を着色してしまうために
起こるものであり、食べるのを止めるとやがて正常に
戻るとのこと。
心配する必要はないそうですが、やはり何事も
「過ぎたるは猶及ばざるが如し」、適正量の
1日2～3個にとどめておいた方が良さそうです。
食べ終わった皮をお風呂に入れれば血行促進効果が得られ、
掃除に使えば油汚れや油性ペンもきれいになり、
からからに干せば漢方薬の一つ「チンピ」に
みかんって本当に丸ごと役に立つ果物だったんですね
※この記事を作成するために
以下を参照しました。
https://kaiteki-blog.com/1807.html
https://da-inn.com/mikankouka-20250/
https://kenkou-tabemono.info/index.php?%E3%81%BF%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%80%81%E5%8A%B9%E8%83%BD%E5%8A%B9%E6%9E%9C
今日12月3日は「みかんの日」だそうです。
冬の風物詩と言えば「こたつでみかん」という
イメージがありますね。
でも、みかんの国民一人あたりの消費量は
30年前の3分の1以下に減少しているらしい…。
今回は「みかんの日」にちなんで、
みかんについて記事にしようと思います。
お正月の準備などで、箱買いしたみかん、
底の方で青かびまみれになっていたものが…
というような経験はありませんか？
あれを防ぐためには、まずみかんを買ったら、
全部丁寧に箱から出してのびのびさせてやります。
（箱に詰められてみかんは呼吸が出来ず、
苦しくなっているのだそうです）。
そして、次のような「傷みそうなみかん」から
食べるようにします。
・ひっかいたような傷があるもの
・実と皮の間に隙間があるもの
・他のみかんの重みで変形しているもの
・ヘタが茶色くなっているもの
その他の長持ちしそうなみかんは、
段ボールに戻して保存出来ますが、
その際に気を付ける点は
・箱の一番下に新聞紙を敷く（湿気防止のため）
・ヘタを下にしてみかんを丁寧に並べる（傷が付くと
そこから腐ってしまうため）
・1段みかんを並べたら、その上に新聞紙を敷き、
またヘタを下にしてみかんを並べる
・段ボール箱のふたは閉めず、暖房のない、
日が当たらない場所（涼しい廊下など）に置いておく
そして、箱の中のみかんをこまめにチェックし、
カビたものがあれば即取り除き、変形など傷む兆候が
出たものから順番に食べ、また丁寧に並べて保存…という
風にすれば、2～3週間は美味しく食べられるそうです。
みかんといえば風邪予防に役立つビタミンＣ！
というイメージがありますが、それ以外にも
身体にうれしい成分が沢山含まれているそうです。
その効能をざっと挙げると、ダイエット効果、
抗酸化効果、美肌効果、冷え性改善効果、
高血圧予防効果、コレステロール減少効果などなど。
気になるみかんのカロリーは1個あたりショートケーキの
およそ10分の1。
1日にＭサイズのみかん2～3個なら、
食べても大丈夫だそうですよ。
食べる際には、くれぐれも白い筋を取らずに。
ビタミンＣの働きを助ける貴重な成分が
たっぷり入っているそうですので。
小さい頃、「みかんを食べ過ぎると黄色くなっちゃうよ」
と言われたことはありませんか？
実際みかんを食べ過ぎると、
手が黄色くなることがあるそうです。
「柑皮症（かんぴしょう）」と言われるもので、
みかんの色素が脂肪とくっついて皮膚を着色してしまうために
起こるものであり、食べるのを止めるとやがて正常に
戻るとのこと。
心配する必要はないそうですが、やはり何事も
「過ぎたるは猶及ばざるが如し」、適正量の
1日2～3個にとどめておいた方が良さそうです。
食べ終わった皮をお風呂に入れれば血行促進効果が得られ、
掃除に使えば油汚れや油性ペンもきれいになり、
からからに干せば漢方薬の一つ「チンピ」に
みかんって本当に丸ごと役に立つ果物だったんですね
※この記事を作成するために
以下を参照しました。
https://kaiteki-blog.com/1807.html
https://da-inn.com/mikankouka-20250/
https://kenkou-tabemono.info/index.php?%E3%81%BF%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%80%81%E5%8A%B9%E8%83%BD%E5%8A%B9%E6%9E%9C
