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食育暮楽部
暮らしを楽しみながら食育推進団体
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大堀聡子
食育暮楽部10周年記念講演 (05/31)
親子で作る 野菜を使った秋のお菓子作り [2018年09月30日(Sun)]
好評は親子で作るお菓子作り
秋の野菜はさつまいもです
10月なのでハロウインクッキーをかぼちゃとココアでも作って
ラッピングしてお持ち帰り

告知していた会場と時間が変更です

日程 2018年10月14日(日)
会場 築地社会教育館 調理室
時間 10時〜12時
参加費:2500円(親子2名分、お土産付き)

大きく変更していますので
ご確認ください

お問い合わせ先
shokuiku@zar.att.ne.jp
(メールのみでお願いします)担当・森野
夏休み親子クッキング〜夏野菜カレーを作ろう〜[2018年08月06日(Mon)]
猛暑の夏休みとなりましたね
夏バテしないように・・・
の対策はやっぱり食事です。
しっかり食べて栄養つけておくことが大切。
そして暑い夏ほど、夏野菜です。
大地のミネラルをすいとった養分を
私たちが食べ、汗となってなくなったミネラルの補給をするのです。

夏野菜をいっぱいいれたカレーを親子でつくりました。
CIMG1271.JPG
会場の大き目なフライパンがちょっと小さく・・・
CIMG1282.JPG
溢れんばかりの夏野菜カレーとなりました。
CIMG1297.JPG
夏野菜カレー
ナン
ぱぱっと缶詰サラダ
メロン
こんなメニューでした。

お子さんの成長も垣間見れたひと時だったのでは?
お子さんたちも野菜をたっぷり食べていました!!

次回の親子クッキングは
秋に野菜を使ったおやつ作り10月
11月うどん作り
12月おせち作り
を予定しています

お申込み、お問い合わせ先
shokuiku@zar.att.ne.jp
メールにて受け付けています。
父の日に野菜を使ったお菓子作り[2018年06月19日(Tue)]
野菜を使ったお菓子シリーズも盛り上がったきました。
今月は
トマトのスティック
紫蘇ジュース
とうもろこしのムース
こんな3品がんばりました。
CIMG1220s.jpg
トマトのスティックは以前
徳永先生から教えてもらった保育園でのおやつレシピです。
CIMG1224s.jpg
生地もやわらかく、幼児でも簡単に形作りができて楽しいですね。
今回は小学生さんなので、さすが、いろいろなデザイン、アルファベット・・・・
がんばっていました。
CIMG1222s.jpg
次回は7月29日(日)夏野菜を使ってカレー作りを予定しています
メールにて
お名前、住所、電話番号、お子様のふりがな、年齢、性別、アレルギーの有無をご明記の上
お申込みください。
shokuiku@zar.att.ne.jp
新生姜の甘酢漬け(ガリ)& お手製ジンジャエール作ります[2018年06月08日(Fri)]
今年も仕込みます
新生姜の甘酢漬け(ガリ)
お手製ガリに慣れると、冷蔵庫の必需品になりますよ。
ガリを刻んで稲荷寿司、
もう1品は新ショウガで作るジンジャーエールの素も作ります

6月15日(金)、16日(土)
午前クラス10〜12時
午後クラス14〜16時

参加費 2500円

会場 渋谷区内予定

お申込み時にお名前、住所、電話番号、
ご希望のクラス時間をご明記ください

shokuiku@zar.att.ne.jp

メールにてお申込みください。IMG_2398s.jpg
野菜を使ったお菓子 じゃやがいもチーズケーキ・キャベツのマフィン・フルーツ寒天[2018年05月15日(Tue)]
IMG_0027.JPG
今週末こんな材料で作成するのは、
じゃがいものチーズケーキ、キャベツとウインナーのマフィン、フルーツ寒天です。
大人気、親子講座となりました。
抽選12組24名の方にご参加いただきます(^_^)
IMG_9903s.jpg
今年の新茶を飲み比べてみよう[2018年04月21日(Sat)]
今年の新茶を産地別、温度別で飲み比べ、
私だけの美味しい新茶に出会いませんか?
日本茶は淹れ方で味がかなり変わります。
皆さんのお茶のある暮らしが変わりますよ。

日本茶の基本的な淹れ方説明
実践 急須で入れて注ぐ
温度別飲み比べ
産地の違いの紹介
実践 産地別で淹れてみる

実際に急須で新茶を淹れて注ぐ練習をしてもらいます。
淹れ方実践に慣れて、美味しいお茶がどこでも入れることができるよう、目指します。
いろいろなお茶を同時に飲み比べることで、
産地別の特徴などがわかりやすいです。

開催日2018年
@5月11日(金)10時〜12時  残席2名
A5月11日(金)14時〜16時  残席2名
B5月12日(土)10時〜12時
C5月12日(土)14時〜16時

上記開催予定からご希望日時をお選びください
参加費2500円
会場 渋谷区内(ご予約決定の方に詳しくお知らせしております)
募集人数 各4名
DSC_8584.JPG
2017活動報告書完成いたしました[2018年04月20日(Fri)]
昨年度の活動は
大人を対象としたもの
親子を対象としたもの
と、わけて
多くの方に食育のきっかけや興味をもってもらえるよう
今年は全レシピを添付しました。
遠くて参加できないという方にも
伝わりやすいと思います。
IMG_9677.JPG
ご希望の方には無料で差し上げていますので
ご連絡ください。

shoku19club@yahoo.co.jp

5月13日(日)
渋谷区せせらぎ祭りに出展します
そこでも無料配布しますので
ぜひいらしてください。
食生活アドバイザー試験対策講座・3級・2級[2018年03月20日(Tue)]
自分や家族の健康を守るために、
食を通して病気を予防するための
食生活を提案できるアドバイザーを目指しませんか?
介護、医療従事者、食品業界で働く方にも人気の資格です。
毎年7月と11月に全国で試験があります。
食育暮楽部で団体受験が可能です。

日 時:
4月9日・4月23日・5月7日・5月21日・6月4日・6月18日・6月25日
(すべて月曜日) 全7回
※7月8日(日)試験日
【1】3級〈午前〉:各10:00〜12:00
【2】2級〈午後〉:各14:00〜16:00
※ご希望の講座・時間帯をお選びください。

会 場: 食育暮楽部事務局、他
【1】【2】共に、渋谷区内 (千代田線「代々木公園駅」、小田急線「代々木八幡駅」下車)
講 師: 中島 静子 氏、永岡 佳子 氏
     (食育暮楽部認定 食育アドバイザー、食生活アドバイザー2級)

参加費: 22,000円(全7回分) ※テキスト代、試験受験代は別途必要です。

持ち物: 公式テキスト
(改訂版 食生活アドバイザーレジスタードマーク公式テキスト 一般社団法人FLAネットワークレジスタードマーク協会 編 < 3級(定価1,944円)、2級(定価2,160円)>)、筆記用具

定 員: 12名(申込多数の場合、抽選。結果は全員へ連絡)
※お子さんを同席しての参加はご遠慮ください。

申込方法: メールで1.「食生活アドバイザー検定3級2級試験対策講座」
2.参加者の氏名
3.TEL・FAX・メールアドレス
4.〒・住所
5.受講希望講座・時間帯 をお知らせください。

申込締切: 4月1日(日)17:00

お問い合わせ・お申込み先
メール: shokuiku@zar.att.ne.jp
野菜を使ったお菓子作り[2018年02月28日(Wed)]
親子で野菜を使ったお菓子作り
募集しています

2018年3月11日(日)
13:00〜15:30
会場:渋谷区内予定
午後のひと時にいかが?

人参マフィン
いよかんゼリー
小松菜蒸しケーキ

を作ります

そのほか
菜の花ケーキ
オレンジピール
イチゴ大福
長いもの蒸しケーキ
じゃがいもチーズケーキ
ほうれん草のサブレ
トマトポッキー
紫蘇ジュースゼリー
ごぼうのチョコケーキ
などなど
春から新しいクラスがスタートします。

お野菜嫌いなお子さん向け
ダイエットしたいがお菓子はやめられない

なんて方におすすめです。

お申込み、お問い合わせ先
shoku19club@yahoo.co.jp
メールのみで対応しています。
お申込みの場合、
親子氏名、住所、電話番号、アレルギーの有無
お子様のふりがな、年齢、性別
をご明記ください。

受信後、受付手続き完了後、必ずご返信しています。
ひなまつりの食卓 開催しました[2018年02月28日(Wed)]
CIMG0443s.jpg
ちらし寿司
まり麩のはいった澄まし汁
野菜の煮物
菜の花の和え物
菱餅風牛乳寒天

ちらし寿司を混ぜて、うちわであおいだり、
型抜きしたり、ちぎったり
盛り付けも頑張りました。

3月3日はひなまつり
ご家族でお楽しみください。揺れるハート
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