みなさま、こんにちは！
なかうみちゃんです

前回に続いて、
意東小学校の「大好き♡中海」の授業の様子をおつたえしま〜す

日時：2018年6月25日（月）9：00〜10：30
場所：意東港
対象：意東小学校5年生

第3回目となる今回は、意東港に赤貝の養殖の現場見学を行いました
第1回、2回の授業で中海のこと、赤貝のことを知ったみんな。
今日はどんなことが学べるかな〜

今日は、中海での赤貝養殖に取り組まれている漁師さんお2人にお話を伺いました

赤貝は、このような吊り下げ式のかごの中に入れられます

このかごが、中海のブイの下に3段ずつ吊り下げられているそうです

1か月経つと、かごはこのような状態に
このままの状態だと、かごの中に水が通らず、赤貝の成長に必要な餌も通らない


なので、約1か月に1度の頻度でかごの様子を見て、船上で汚れを落とします。
上の写真の様に、汚れがひどい場合には、港に持ち帰って高圧洗浄機で汚れを落とします


かごの外側だけでなく、中の赤貝にもフジツボがたくさんついています
フジツボが付着し、大きくなってしまうと赤貝の口が開かず、餌も食べれなければ呼吸もできない
なので、丁寧にフジツボを取り除いていきます

今回は特別にミキサーでのフジツボ取りの様子も見せてくださいました

ミキサーを回す時間を調整詩ながら、赤貝は傷つけず、フジツボだけをとりのぞいていきます

before


after


それでも取れないフジツボは、ペンチで一つずつとっていきます
わたしたちが美味しく食べるために、こんなにたくさんの作業があったんだね
しかも、この作業は出荷できるようになる11月頃まで何回も行うのです
本当に手間暇かけて、育てられているのですね

見学を終えた生徒からは、
「ミキサーにかけるところが大変そうだなと思いました」
といった感想もありました。



みんな益々赤貝に、そして中海に興味をもってくれたかな？？
普段見ることのできない現場を見れて、貴重な経験が出来たのではないでしょうか
さあ、次はいよいよ中海にでますよ
次回のリポートもお楽しみに

やっほ〜！
なかうみちゃんだよ♪

じめじめした梅雨の晴れ間に、「中海・宍道湖の食を広めよう会」が開催されたよ〜！


日時：2018年6月21日（木）18：00〜20：00
参加人数：25人
参加費：2700円
メイン食材：アジ、コノシロ、コチ、スズキ、セイゴ、メバル、アカニシガイ、ヘイズダイ

今夜は初参加の方がなんと11名遠くは千葉からいらっしゃった方も
ありがとうございます〜

今回の料理は宮内舎さん×La CUINA代表の金高愛さん！

メニューは…

スズキのセジーチェ
スズキの塩こうじ焼き
ソイの塩焼き
コノシロとアジのフィッシュ&チップス

アジの南蛮漬け新玉ねぎとナッツ
アカニシガイのパエリア　トマト&ズッキーニ

スズキの薬味おこわ景山さんのもち米
白うさぎ豆腐松浦さんのバジルソース
松浦さんのズッキーニのグリルインドネシア風
Good life farmさんの野菜の豆腐クリーム玄米麺
セイゴの南インド風ライスパスタで
白うさぎ豆乳のパンナコッタ
季節の野菜の重ね煮　奥出雲酒粕とみそ

そして大根島の柏木さんもスズキの昆布締めをふるまってくださいました〜！

サッカーもワールドカップで盛り上がってるけど、
今晩はテーブルの上で世界中のお料理が食べれて満腹〜
宍道湖、中海の恵みはほんとにいろんな料理にアレンジできるのね
なかうみちゃんも今度まねしてみよーっと

そして今夜は、新しい理事長の就任のお祝いもしたよ
サプライズの花束と、三線の生演奏〜





新理事長の熊谷先生、これからどうぞよろしくおねがいします
はあ〜、今日も素敵な夜だった
よーし、梅雨に負けずに頑張るわよ〜

こんにちは
昨日に引き続き、学校での活動です
島根大学附属中学校1年生の総合学習の授業の中で、

『自然再生は、地域再生』
という題で、小倉専務理事（事務局長）が講演をさせていただきました



日時：6月21日（木）9：00〜9：50
場所：島根大学附属中学校　体育館
対象：1年生（138人）

現在附属中学校では、自分の住む地域について考え、自ら課題を解決できるようになる
ことを目標に学習を進めています。
その中で、センターが現在どのような活動を、どのような意識を持って行っているのか
ということをお話しました。

講演後は、

「私たちも住民として企業、専門家、行政と一緒
に自然再生を考えなくてはならないと思った」


という感想も

また、藻や水質について気になったようで、
時間ギリギリまで質問がありました



ぜひセンターのいろいろな活動に参加して欲しいです〜

この講演が、地域の自然再生、地域の未来を考えるきっかけになるといいな〜

みなさま、こんにちは！
梅雨にはいりましたね〜紫陽花がとってもきれいな時期になりました

そんな中、今年も意東小学校の生徒さん達との学習がスタートしました〜

日時：2018年6月20日（水）9：45〜10：30
場所：松江市意東小学校
対象：5年生（37人）
お話：小倉加代子（自然再生センター専務理事・事務局長）



「大好き♡中海」の授業では、
「中海について興味を持ち、故郷の自然や環境を守る心情を育てる」
「中海についての歴史や自然の学習を通して、ふるさとに対する愛着を深める」
「調べ学習や中海を守る活動に主体的に取り組み、表現力、コミュニケーション能力や社会参画への意欲を高める」

ということを目標にして、
意東小学校の先生方、地域の皆様と一緒に取り組んでいきます

全部で7回の授業の内、
第1回では、6月7日（木）に地域の方から昔の中海の様子や人々の生活を学んだみんな。
そして今回の第2回目では、センターの小倉事務局長から
中海の自然の再生に向けた現在の取り組みやセンターの活動、
そして、みんなには何ができるだろう？
というお話をしました



今年の5年生も、みんな目がキラキラしてて、とっても素敵

質問や感想もたくさん言ってくれました



「中海のことを知って、他の人に広めたいと思いました」
と言ってくれた子も
うう〜、なかうみちゃん、感動
みんながどんなアイデアで学習したことを伝えてくれるのか、とっても楽しみ

さあ、なかうみちゃんもみんなに負けないように、
中海の良さを伝えなきゃっ

※写真は使用許可をいただいて掲載しております。