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料理講習会リハーサル [2017年09月22日(Fri)]
9月22日(金)
来月開催の料理講習会のリハーサルが
ありました。分かりやすい内容、手順になっているかどうか確認しながら、実習をしました。

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残り2席です!
ご希望の方は申し込みお急ぎ下さい!


Posted by 伊藤 at 11:16
料理講習会「手早くできる秋の食卓」 [2017年09月06日(Wed)]
料理講習会のお知らせ

9月に入り、急に秋めいてきました。
10月はじめに料理講習会をいたします。

テーマは「手早くできる秋の食卓」

日時:10月6日(金)  10:00〜13:00

参加費:1000円
   ★先着順 20名様(お早めにお申し込みを) 

場所:下関友の家(下関市山の田南町15-8)

メニューは
・きのこのバスク風ご飯
・ビシソワーズ
・鶏のレモンソース煮
・わかめと鶏ささみのサラダ
・リンゴ羹

の5品です。
IMG_2179.PNG


参加の方は掲載のチラシの申し込み先へお電話いただくか
shimonosekitomonokai@gmail.com
までメールでお申し込み下さい。

★託児あります。(1歳6カ月以上)
 託児ご希望の方は、電話かメールで申し込みの時に
 子どもさんのお名前・性別・年齢
 をお知らせください。
Posted by 伊藤 at 22:14
夏休み親子クッキング [2017年07月28日(Fri)]
7月25日(火)
毎年恒例の「夏休み親子クッキング」
しました。

参加者は親子7組
 お客様大人 6名
 小学生 3名
 幼児 6名
 託児 3名
 係 9名
全員で27名でした。

メニューは
・ホットプレートで作る「いろどりビビンバ」
・フルーツヨーグルトシャーベット
・わかめスープ(大人のみ)
bibinnba.jpg

夏休み中でしたが、みなさん開始時間前には集合!
来た人から「昨日寝た時刻、今朝起きた時刻」を
シールで貼りました。

エプロン、三角巾をつけて、
手を洗ってから席に着きました。

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小学生、年長さんはお母さんと離れて
子どもと係の人のグループで作ります。

幼児のみなさんはお母さんと一緒です。

初めに作り方を聞き
調理室に移動しました。

調理開始!
まずは、食べるまでに凍らせないといけない
フルーツヨーグルトシャーベット作り。
バナナをフォークでつぶし
黄桃は小さく切ります。

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3~4才の人は包丁を持つのが初めての人もいました。
お母さんの方がドキドキしていたようですが
子どもさんは楽しそう。

次にビビンバ作りです。
もやし、ほうれん草は茹でます。
あついので慎重に。
子ども班は4年生のK君、D君2人を中心に
真剣な表情です。

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お野菜に味付けしたら、
ホットプレートの置いてある会議室に移動します。

ホットプレートでお肉を炒め
一度取り出して
ご飯を平らにひろげ
その上に、具をのせていきます。
どうのせるかは各班で相談してもらいました。

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それぞれ違う盛り付けになって
面白かったです。

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みんなで「いただきます」
具とご飯を混ぜてからお皿によそいました。
どのテーブルからも「おいしい!」との声が上がりました。

シャーベットの準備ができるまでの時間に
夏休みのお手伝いのことを聞きました。

洗濯物たたみ、配膳、お風呂掃除など
それぞれ頑張ることを発表してもらいました。

ごちそうさまの後は
食器を使い捨て布でふいて、調理室まで運びます。

それから、普段は調理をしない会議室で調理をしたので
テーブルだけでなく
床の雑巾がけをしました。
油がはねているので、
セスキ炭酸ソーダを溶かした水で拭きました。

小学生も幼児も、
みんな一生懸命ぞうきん掛けをしてくれたので
床がピカピカになりました。
ありがとうございました。

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調理室は室温がとても高くなり
途中、体調を崩したお子さんがいましたが、
後半はエアコンのきいた会議室での調理になり
体調も戻り、一緒にお食事ができました。

託児のお子さんはエアコンのきいたお部屋で
3人ともお昼寝をしていました(^^)

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夏休みは始まったばかりです。
参加のみなさんのご家庭でビビンバが作られるのを
期待してます!

今回のレシピ
参加の子どもの年齢が低かったので
イラストレシピにしてみました
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次回の親子の集まりは
冬休み前にしま~す!









 
Posted by 伊藤 at 11:07
スモックエプロンを縫う会 [2017年07月20日(Thu)]
7月18、19日
スモックエプロンを縫う会をしました。

昨年度末に会員に向けて
来年度勉強したいことのアンケートを取りました。
その中で、スモックエプロンを縫う人が減ってきて、
セールへの出品も激減していることもあり、
今年度、みんなで縫う会をしようということになりました。

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暑い二日間でした。
夏らしい爽やかな生地が暑さを癒してくれました。

裁断は大事な仕事。
皆さん真剣な表情です。

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いくつかのポイントを
ベテラン会員がていねいに教えてくれ、
布の裁断や小物縫い、
見返し取り、順調に作業は進みます。
二日間で仕上がりまではいきませんでしたが、
引き続きもよりで「縫う会」はします。
出来上がりが楽しみです。

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縫いかけのものを持参の方も
久しぶりにスモックエプロン作りをした方も
このスモックエプロンを縫う会を担当した係も皆、
笑顔溢れる楽しいひと時となりました。

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まずは自分の物を完成させ、
何枚か縫って、
セールに出品できるようになるのが目標です。
頑張ります!


Posted by 伊藤 at 09:48
生活勉強会 テーマは「衣」 [2017年07月15日(Sat)]
7月14日(金)
生活勉強会
テーマは「衣」


今年度の生活勉強は「最寄での勉強」を中心に進めています。
1学期の各最寄の勉強の中から「衣」のことを中心に
照らし合わせの報告会をしました。

省エネ保温の鍋帽子作り。
着れなくなったワンピースを
皆でほどいて完成させたという紺色の鍋帽子や
2個目に挑戦したという報告も。
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使わなくなった四角のスカーフを座布団にリフォームし、
重宝しているとのこと。
余り布の利用として、はたき、お手玉、布マットを作った。
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12月に開催予定の友愛セールに向けて、
働き着のスモックエプロン作りに取り掛かった最寄も。

段ボールに布を張った布箱は、
可愛いリボンで角を結び、小物入れにピッタリ! 
鮮やかなブルーの布に花の刺繍の入ったかけ布巾は、
お部屋のアクセントになりそう〜。
棒針で作るアクリルたわし、
三角巾にワンポイント刺繍…。

クリーニングに出さない勉強から〜
ダウンジャケット、ブラウス、セーター洗いの実習を発表。
またワイシャツのアイロンかけの実習。

途中で、作ったものを回して見たり、
質問をしたり、和気あいあいと進んでいきました。




後半は、衣以外の発表を聞きました。
最寄会ごとに、
当番のお宅の汚水ため桝を点検、掃除した発表は、
プロジェクターを使って説明があったので
よくわかりました。
掃除の予定表を作った。
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また、家・家電のファイル作りは、
各自が自分に合った様式を考え、
夏休みの宿題にしているとのこと。

障子張り、網戸張りを実習。

パウンドケーキを作り自信ができたので、
注文を受けますという最寄も!
食べたものを、お皿の絵に記入し、
表にも書き、確認した。
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各最寄の様々な取り組みに、
参加者は大いに刺激になった様子でした。

次回は10月に「住」をテーマに行います。
Posted by 伊藤 at 09:28
子育てひろば 「何食べさせる?どれだけ食べさせる?」 [2017年06月23日(Fri)]
6月の子育てひろばは
6月20日(金)
テーマは「子どもの食」

「子どもに何を食べさせる?
どれだけ食べさせる?」
というテーマでの内容でした。

参加者は6組の親子。
先日のお菓子講習会に参加されたお客様が
3組来られました。
最初に普段食べている食事の量を
模型を使ってみんなで見合いました。

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梅干し大の模型を
(1〜2才は15g、3〜5才は20gサイズ)
お皿にのせてもらいました。

今日の参加者は皆さんよく食べるお子さんばかり。
ご飯もお野菜もしっかり食べていることが分かりました。

そして、
目安の量のお話。
「お野菜が何g必要です」とお伝えしても、
なかなかピンとこないと思いますが、
知っておくことは大事なことです。
梅干し大の量から
だんだんと理解していけたらとお話ししました。

その後は
かぞくのじかんvol.32から
お野菜の手軽な調理実習をしました。

めんつゆ、ごまだれを作っておいたら、
お野菜や豆製品をさっと茹でたり、刻んで、
和えるだけ。


食材を変えたり
和えるたれを変えるだけで
レパートリーは広がります。

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11時過ぎには調理を終えて
参加の親子も係も
みんなで一緒に食事タイムにしました。

子どもたちはみなよく食べていました。

作った品の中の「かんたんぎせい豆腐」は
ひじき、干し椎茸、枝豆、卵、豆腐が入っていて
これだけで栄養満点。
これに普段なかなか食べてくれない
青菜を入れてみようと思います。
という感想がありました。

食事の後に「読書タイム」
お悩み相談には
・食事を手づかみして食べさせて良いか?
・箸をいつごろから使わせるか?
・トイレトレーニング
など、いろいろな話題が出ました。

こうすべき!といった方法はないけれど
子どもをよく観察して
その子その子にあった方法やタイミングあること、

母親が情報に振り回されないで
賢くありたい、など
みんなで、話しました。

次回は
9月19日(火)
「セスキでお掃除」
です。

参加希望の方は
shimonosekitomonokai@gmail.com
まで、申し込みお願いします。















Posted by 伊藤 at 17:26
手作りおやつはシンプルに [2017年06月09日(Fri)]
6月2日(金)
「お菓子講習会 手作りおやつはシンプルに」
17人の参加者をお迎えしました。

今回、始めて友の会の行事に参加された方が多く
会員みんなで喜びました。

実習は4種類。
・コロコロクッキー
・あんみつ
・人参ゼリー
・フルーツヨーグルトシャーベット

あんこ、黒蜜、シャーベットは
作る所を見てもらい、
その他の物は、実際に作って頂きました。

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人参ゼリーはゼラチンで
あんみつは寒天を使って固めるので、
それぞれの違いも説明しました。

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コロコロクッキー
均等に切り分ける方法もお伝えしました。

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参加の皆さんは、とても楽しく作っていて、
どれも簡単に出来ることに驚いていました。
「友達が来た時に作ってみよう」
「子どもと一緒に作りたい」などの感想でした。

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託児は6人
2階のホールでの託児は広々した中で
身体を使って自由に遊びました。

Posted by 伊藤 at 20:23
お菓子講習会のリハーサル [2017年05月28日(Sun)]
5月23日(火)
今日はお菓子講習会のリハーサルでした。
当日講師になる会員7名と
お客さん役として会員11名が参加しました。

レシピの説明はこれで分かりやすいか、
作る順序はこれでいいのか、
時間通りに完成させられるか、などなど
お客さんの立場になって参加しました。

クッキーは焼きあがってから
粉砂糖をまぶすために冷めるまでに
時間がかかるので
早めに取りかかった方がいいとか

一度にあれこれ作ると
お客様が分からなくなるので、
一つずつ、順に作ることも意識して
いきましょう、
などの意見が出ました。

当日は
お客様にも分かりやすい講習会になるように。
会員一同お待ちしています。

詳細はこちら

リハーサルの様子を…。

人参ゼリー
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あんこ作り
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コロコロクッキー
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焼き上がり〜!冷ましてから粉砂糖をまぶします。
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Posted by 伊藤 at 21:36
子育てひろば 牛乳パックのイス作り [2017年05月18日(Thu)]
5月16日(火)
今年度一回目の子育てひろば
昨年度に参加のお母さん達からのリクエストで
友の家に置いてある「牛乳パックのイス」を作りました。

幼稚園や学校の行事と重なって
参加者は少なかったのですが
会員も一緒に楽しく作りました。

牛乳パックをハサミで切り開き

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4個ずつ、向きに気を付けて大きな三角形に
布テープで貼り付けました。

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その大きな三角形を
6個作り、2辺が重なった部分をぐるりと周りに来るように
やはり向きに気を付けて、貼り付けました。

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形は完成!
仕上げは、お伝えだけして、
次回参加の時に聞いてくださいねということに。

今日のスープは
大豆がたっぷり入った「ミネストローネ」でした。

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次回の子育てひろばは
6月20日(火)
「子どもの食事 
 何を食べさせる?
 どれだけ食べさせる?」

です。
ささっと作れる簡単お野菜料理3品の
調理実習をします。
子どもさんのお弁当はいりません。
気軽に参加されませんか?

参加希望の方は、
準備の都合のため、
事前に予約してくださいね。
お待ちしています。

お問い合わせ、参加申し込みは
shimonosekitomonokai@gmail.com
まで。




Posted by 伊藤 at 21:47
公開家計簿塾 第2回 [2017年05月13日(Sat)]
5月12日(金)
今年度2回目の公開家計簿塾

出席者は会員8名
お客様1名

読書は
かぞくのじかん Vol.33から
「家庭生活と労力」

プログラムは
・自己紹介(家族構成、家計簿記帳)
・婦人之友社の家計簿紹介(パワーポイントを使って)
   収入と純生活費、費目について

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・記帳の仕方 
   家計簿レッスンのプリント資料に
   数字を記入しながら記帳の練習をする。(食費のみ)

・個人対応
   先月参加のお客様がご参加で、
   ほぼ予算立てまで進んでいたのに加えて、
   その後の会員の個人的なフォローもあって
   さらに具体的に話が進められていました。
   貯蓄性の保険と掛け捨ての保険の
   費目分け等質問がありました。
  

・ライフプラン
   年代によって記入内容は各々違ってくるけれど、
   家族の成長欄には教育費の重なりが一目瞭然に分かり、
   車の購入や車検、家屋のメンテナンス、
   健康管理など長期予定の心づもりが出来る事、
   家計簿の予算立てに役立つことが理解できました。

最後に会員手作りのケーキとお茶で一息。

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※先月から続けてのお客様は、
購入していた3カ月家計簿が終了。
6月からは新たに家計簿を購入して
12月まで頑張って記帳をしていくことを決心されました。
会員一同、応援していきたいと思います。

なかなか家計簿がつけられない方、
ぜひ、家計簿塾にご参加ください。
あなたも付けられるように応援します!!

次回家計簿塾は
6月9日(金)です。
ご参加希望の方、下記アドレスまでご連絡ください。

shimonosekitomonokai@gmail.com
Posted by 伊藤 at 21:21
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