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取材メンバー紹介

大三島メンバー
智 武 徳
おすすめはコレ
海風と海肌。旅人とのふれあい。
プロジェクトに参加した理由
大三島で多くの人に楽しんでもらいたいから。地域を元気にしたい!

大三島メンバー
大三島をもっと知ってほしい卓さん
「大三島を元気づける仲間を一人でも多く増やし、活気ある島にしたい!声をかけてください。」
おすすめはコレ
多々羅大橋の眺め。飽きることはないです。
プロジェクトに参加した理由
大三島のすばらしさ(自然、人情、景観等)を島内・島外の人たちに知ってもらうため

大三島メンバー
お お み
「あなたの笑顔と出会いたい。」
おすすめはコレ
鷲ヶ頭山から見る日の出
プロジェクトに参加した理由
山本優子さんの熱意に(賛同?)負けて。

大三島メンバー
ゆ き ん こ
「ゆったりと、やさしい気持ちになれますよ。あそびに来てね。」
おすすめはコレ
海、山、空・・・。自然に囲まれて空気がおいしい!
プロジェクトに参加した理由
大三島が好きだから。

大三島メンバー
みつこさん
「風は感じる心にそよぐ」
おすすめはコレ
星 ・ わくわくパーク
プロジェクトに参加した理由
大三島の素敵さを外から感じてもらい、島をルーツに育った人にそれが伝わり、 島の活性化につながればいいなと思って。

大三島メンバー
井上貞子
「瀬戸内海は地中海に負けませんよね。  私の目で確かめてみたいです。」
おすすめはコレ
上浦イチゴは全員が空中栽培(高床)です。
プロジェクトに参加した理由
大三島を楽しんでもらいたい。

大三島メンバー
KiKi.S
おすすめはコレ
海の歴史がいたるところに眠っていますよ。
プロジェクトに参加した理由
楽しい人たちとの出会いを期待して。

今治プチグルメツアーN 『とんかつの店 つつ井』 [2009年12月23日(Wed)]
ぎょうざの店「白雅」の並びにある『とんかつの店 つつ井』を訪れた。
看板には“とんかつの店”とあるが、店内に入ってみると実態はお惣菜屋さん。
油物を揚げる香りが、食欲を刺激する。


最初に目に入ったのが陳列ケースのなかの“焼豚”。飴色にこんがりと焼けている。
「300gくださ〜い!」と、あちゃYOSHITAKEさんが呼びかける。


奥から現われた女将さんが、「切っとこうかいね」と焼豚をつかみ上げた。
スライサーにかけるのかと思いきや、まな板に置き包丁で切り始めた。
すると厚みのある贅沢なスライスになった。一片を口に放り込む。


おっ!食感がちがう。女将さんは意図せずに包丁切りしているのだろうが、
機械で切るよりも旨さが引きたつ気がする。
味も脂身にまでよく沁みこんでいる。タレもあるが、このままで味わいたい。


地どりの照焼きも一枚所望。
かむほどに味のでる皮とジューシーな肉。この美味さはたまらない。
肉の卸しが本業だそうで、肉の質も調理法もバッチリなのだろう。
他にも串カツ、コロッケ…等々、お肉屋さんのお惣菜は魅力的だ。

焼豚 ¥240/g
地どり照焼き ¥290/枚
串カツ ¥100/本
他コロッケ各種あり


■とんかつの店 つつ井
住 所 :今治市栄町
電 話 :0898-22-1896
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