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自然とのバランスを保ちながら天然の雪や氷の確保を積極的に推進し
農産物の冷蔵貯蔵や夏季の冷房などへの利用促進活動を行っています。 |
雪融けの遅い沼田町を訪問
沼田町役場の会議室で沼田町の雪冷熱エネルギー活用の説明を受けました。
帝国ホテルの皆さんに沼田町が取組んでいる
「雪の冷熱エネルギーを活用して生産、加工、貯蔵している食品」
に興味を持っていただき、直接生産現場を訪ねて試食することになりました。
沼田町ほろしん温泉ホテルほたる館の試食会場
帝国ホテル総料理長
田中 健一郎 様
雪にかかわる食品の美味しさを評価して下さいました。
帝国ホテル常務執行役員
椎名 行弥 様
雪冷熱エネルギーを帝国ホテルで活用することをご検討いただくことになりました。
雪の冷熱エネルギーを活用して生産、加工、貯蔵された食品の数々
帝国ホテル総料理長 田中健一郎様と当法人理事長のツーショット
平成24年8月に注目です。















