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【ご案内】GAP入門とHACCP導入のための食品衛生管理セミナー [2018年08月27日(Mon)]
2020年東京オリンピック・パラリンピックにおける食材調達基準として認証したことで、
GAP(農作物等の世界標準規格)という言葉を耳にする機会が増えたことと思います。

そこで日本セルプセンターではGAPとは何なのか、取り組むためには何が必要なのかを
理解したいただくため、入門セミナーを行います。

また、2018年6月30日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、
HACCPによる衛生管理が制度化されたことから、
HACCPの概要と施設の取り組みについて解説いたします。

農業を行っている事業所の中には六次化に取り組んでいらっしゃるところも多いかと思います。
そのような方々や加工食品を製造している方々など、
広く食品事業に従事される多くの皆さまのご参加をお待ちしております。

■会場・日程(時間はいずれも10時〜17時)
@広島会場 10月17日(水)〜18日(木)
A大阪会場 11月1日(木)〜2日(金)
B東京会場 11月12日(月)〜13日(火)
C岩手会場 11月19日(月)〜20日(火)

■参加費
おひとり8,000円/2日間
※2日間の昼食代を含みます。

■内容
1日目                     2日目
・GAPの概要とポイント             ・一般衛生管理の概要
・食品衛生法について              ・一般衛生管理のポイント
・改正食品衛生法のポイント
・HACCPの概要と今後の施設の取り組み

■締め切り
各会場開催2週間前

詳細・お申し込みは以下よりご確認ください。
GAP・食品衛生セミナーちらし.pdf
GAP・食品衛生セミナー申込書.docx

Posted by 管理者 at 18:44 | 事業案内 | この記事のURL