・お名前 or お店の名称をお知らせください。
「わとな自然農園・てしごとやWatonaです」
・所在地、お店がある方はそちらの住所もお知らせください(ブログ等がある場合はそちらも)
紫波町東長岡字長苗代10
Faebook:
https://www.facebook.com/watonanouen/
・今回が初参加になる出店者さん、しばらくお休みしていて今回再度参加される出店者さんは、きっかけについて教えてください。
連続して参加いただいている出店者さんは里山フェスタのご自身なりの魅力を教えてください。
「うたがきさんの入り口を入るとまず空気感が違い、浄化される気がする
清々しい空気の中で、同じ思いに賛同する出展者さんと、お客さまと過ごす時間がとても有意義 な時間に感じられます。
売り上げを伸ばすというより、森林浴にいく気分でとても楽しみです。」
・フェスタではどんなこと ( 物 ) を提供されますか
「自家製天然酵母を使った手づくりパン
農薬と化学肥料を使わずに育てた朝採り野菜」
・地域資源、地域素材、里山地域の利活用をどのようにとらえ、取り入れる予定ですか
「紫波町産の小麦粉「ゆきちから」を主原料に、5年間継ぎ継ぎしたWatona酵母を使って、パン を作りました。
寒暖差の激しい紫波町で、ゆっくりじっくり育った野菜です」
・お客様にメッセージをお願いします
「心を込めて作った、安心安全な美味しい野菜とパンを、
どうぞお試しくださいませ」
「昨年はいろいろぶつかってしまい参加できなかったんですよね!」
「そうでした!今年もドキドキしながら日程を確認して、よっしゃ今年は行ける!
主人と子供とガッツポーズ!」
「先日の台風5号の影響で、水没した畑から復活した野菜の話を聞いてからは
収穫の喜びは奇跡に近いものもあるんだなと改めて実感しました」
「本当に・・。今年の野菜たちは今まで以上にいとおしいです」
「パンの種類も増えて、求める声も増えて、水害の時も
そんなお客様の声に励まされたんですよね・・。」
「そうなんです!本当にありがたかったです。その声に応えるべくフェスタにも
心を込めて作っていきますのでよろしくです。」
「お待ちしてます!」
2017年08月21日
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