春先の温かさのせいか、この春のタラの芽はなんとも早いおでまし。
で、4月中旬から食卓に。
というこの季節、今年最初の・・・通算9回目の開校日は、5月5日。
「山菜取り体験会」というテーマに絞って企画します。
多分、ワラビも出始めていると思われますので、
ワラビ採り体験と、そのあく抜き体験。
採ったワラビはお持ち帰りください。
やさし森のワラビ群生地はかなり整備したので、
年々、採りやすくなってきております。
さらに希望者は山の観察コースを歩きながら、
タラノキをはじめとする
ウコギ科の山菜の見分け方を学びましょう。
岩手の里山に自生する5種のウコギ科は、
みな山菜として食べられる「おいしい科」です。
貴重な地域資源ですから、
ぜひ覚えて季節の食卓に載せて楽しみましょう。
当日は、いのち森・ペーターパークの手作り遊具スペースも解放します。
お子様はツリーハウスやスラックラインやジャングルジムで、
どうぞ、遊んでいってください。
<里山生活学校・第9回・開校日>
・5月5日(日)13時より
・里山生活学校 奥州市江刺広瀬字松館89
・「山菜取り体験会」採ったワラビは無料でお持ち帰りokです。
・ウコギ科山菜観察会
・山あそび・・・ツリーハウスやスラックラインやジャングルジム
・参加費 大人(高校生以上)650円 子供(小中学生)350円
未就学児は無料
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