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生ワカメの処理 [2008年02月24日(日)]

昨日寄付していただいた生ワカメを真水で洗ってから・・薪ストーブで湯がいて干しました。
あっという間に緑色に茹で上がります。





それを洗濯干しと同じ要領で干します。




つぼや丸のところに行ったら業務用の寸胴で茹でてメンバー3人集まって干してた。今回は4箇所に分けて作業分担して同じように干してます。



乾いたら横浜の事務所に送り3月にタイに持って行っていただきます。


昨日参加した人たちが皆同じように干していると思うと・・ほくそえんじゃいますね。
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