畑野菜でお昼ごはん [2009年03月11日(Wed)]
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昨日の活動日は、午前中畑で収穫をし・・・
そのままメンバーの方のおうちへ直行 畑の野菜でお昼ごはんを作りました 香楽園で収穫した野菜は・・・・ この可憐な白い花。ふきの花です ![]() ふきのとうと、長くなったふきは見たことあったものの、 花にお目にかかるのは始めて。 ふきのとうは天ぷらに、ふきは塩ゆでや煮物に・・・ 花は蕗味噌になる予定です これは、何大根だったでしょうか・・・^^;丸大根でしたっけ? ![]() このまま動き出しそうな、愛らしさ。 今年の香楽園では、立派な大根がたくさん採れました すでにみんなの家には大根があるため、これ以上は生で食べきれず・・・ 保存食の干し大根にして、長く楽しむ予定です その他は、菜の花、ブロッコリー、水菜を収穫しました。 (水菜はつぼみをつけたので、全部収穫しました!) お昼ごはんまでに集まったのは4名。 |






