今日の夕食完成(配食サービス)[2013年09月27日(Fri)]
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支え合う会みのり
at 17:44
| 活動【配食サービス】
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ワンプレートでおもてなし♪〜城山(木)文化センター会食会〜[2013年09月19日(Thu)]
9月19日(木)
今日は城山(木)文化センター会食会です。 毎月、わかりやすく献立図を作成しています。 皆で声を掛け合い、助け合いながら作ります〜 リンゴを使った爽やかなグリーンサラダ こちらはメインの手作り花シュウマイ。 フワフワに出来上がり〜 当会場(お皿)&他の2会場(お弁当箱)も合わせて作るので、 盛り付け時間も大忙しです〜 今夜は仲秋の名月 受付に月見団子とススキを飾りました。 完成はこちら〜 毎月好評のワンプレートで「お・も・て・な・し」 皆さんが席に着いてから、今日の献立の説明やお知らせ等伝えます〜 「これはどうやって作るの?」参加者とボランティアは主婦同士ですもの… 食の会話が弾みます 食後は恒例の健康麻雀〜 和気あいあいとした雰囲気で楽しんでいます。 どうぞ遊びにいらしてくださ〜い 次回の城山(木)文化センター会食会は10月17日(木)です。 祝☆世界老人給食の日〜城山(金)文化センター会食会〜[2013年09月14日(Sat)]
講演会「介護されたくないなら粗食はやめなさい」大盛況[2013年09月09日(Mon)]
「介護されたくないなら粗食はやめなさい」
主催:特定非営利活動法人 ふれあい広場ポーポーの木 特定非営利活動法人 支え合う会 みのり 共催:市民活動サポートセンターいなぎ 後援:稲城市 9月7日(土曜日)稲城市地域振興プラザにて、 熊谷修氏(人間総合科学大学人間科学部教授)をお招きして、 講演会を開催しました。 会場には遠方から見えた方を含め、122名の方が参加され、 熊谷教授の楽しい話術を交えての講演会は、あっと言う間の2時間でした。 講演会の中から一部、ご紹介します。 イキイキ生きる三つの能力とは… 手段的役割…掃除・食事の準備・金銭の管理等 知的能動性…複雑な思考と時間を要する行為 社会的役割…人を楽しくさせる力、笑わせる力、 ものを探して生活を楽しくさせる力等など 心地よい生活をすること。 色々な引き出しを持ちながら、コントロールすることが大事と話されました。 血清アルブミン値については… おへその下の力(下半身の力)、足腰がしっかりしている人ほど 老化が遅くなると説明されました。 そのために鍵を握る血液のタンパク質「血清アルブミン値」を高め、 筋力低下を防ぐことが大事だと述べられました。 講演会後のアンケート用紙にはたくさんの声が寄せられました。 ありがとうございました。(一部抜粋) ◇4階に住んでいます。階段のない生活に憧れていましたが、 今日のお話を聴いて、これは老化予防だったのだと認識しました。 これからも頑張って4階に登ります。 食生活も目から鱗、ロースカツでアルブミン値を上げる、食生活も 目指します。 ◇老化とは「人間としての品性」+「栄養バランス」の視点が 大切とお聞きして、とってもいい講演会でした。 熊谷教授の本はこちら、ぜひ読んでいただきたい本です
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