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高学年レストラン [2018年02月28日(Wed)]
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 <お知らせ>

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先週の金曜日に高学年活動の一環として、
高学年レストランを開きました!

「やろう!」と言い始めてから、約3か月。

なかなか会議も進まず、
「本当にできるのだろうか…」
と、不安になりながら
子どもたちと進めてきました。

今回は経験したことのない
こなさなければいけないということで、
シェフをしていらっしゃるDY.U父さんに
アドバイザーとして
会議にも出席してもらいました。
ありがとうございました!

火曜日に最終確認の会議を行い、
買い出しに行きました。

買い出しに行ってくれたのは、
EM.G、ER.U、EA.N、DA.Y、DY.U、
DA.T、DH.Y、CK.I、CK.Yです。

今までに経験したことのない
大量の買い出しで本人たちがびっくり!

「業者やん!」と声を上げていました。

量が多いということは、
持って帰ってくるのも一苦労。
みんなで協力して重い荷物を運びました。

  cooking_ryouri_kyoushitsu_kids.png

前日には、みんなで仕込みです。

いつもは校庭開放に行ってから
帰ってくる高学年ですが、
この週は自分たちで
「校庭開放なし」と決めて、
16時ごろには帰ってきました。

手分けして、
玉ねぎと人参を切ります。
おわりの会までにはギリギリ
(若干オーバーしましたが…)
終わりましたが、
その後、ハムとウインナーを
切っていないことが発覚!

延長の時間に、
EM.GとEH.Yが切ってくれました。

そんなバタバタな感じで
当日を迎えましたが、
高学年レストランは大盛況!
予定していた数の2倍の売上でした!

途中、炊飯器が壊れるという
ハプニングがあり、
調理がストップするという
事態も発生しましたが、
子どもたちは一生懸命頑張ってくれました。

  cooking_suihanki.png

レジ係、接客係、チキンライス係、
卵を焼く係、デミグラスソースをかける係、
スープ係、洗い物係。
多くの係に分かれて行いました。

それぞれの係が連携を取りながら、
回していく姿を見ていると、
1年間この子たちと頑張ってきて
本当によかったなと思いました。
嬉しくて少しウルっとしちゃいました(笑)。

どの係が欠けても
高学年レストランは成功しませんでした。
そのことを子どもたちには
しっかり伝えていきたいです。

そして、目標金額を達成しました!

春休みに子どもたちと
トランポリンパークに行ってきます!

今は日程調整中です。
思う存分、高学年だけの時間
楽しんできたいと思います。

さて、レストラン開店前の話に戻りますが、
指導員として反省しているのは
役割分担です。

各担当から、みんなの嫌がる
洗い物係を交代で
出してほしかったのですが、
会議ではその提案や意図を
上手く伝えることが出来ませんでした。

そのために、同じメンバーが
ずっと洗い物を行なうことになってしまいました。

このメンバーがいなかったら、
お客様にオムライスを出すことは
できませんでした。

そのことをほかの子たちがきちんと
理解してくれたらいいなと思います。
そして、お互いがお互いの労
ねぎらえるといいなと思います。

              (もりもり)


Posted by 真田山子どもクラブ at 21:40 | さなだやま日記2018 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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