LOVIBE-growing diary-

鶴岡八幡宮の大銀杏との思いで

鎌倉の鶴岡八幡宮の樹齢１０００年以上といわれる
大銀杏が倒れてしまったとニュースで流れていた。

鎌倉は、小学校、中学校ともに遠足で行った場所。
小学生の遠足では、あの銀杏の横の階段を友人と仲良く歩いて、
自分達の後ろには、当時の好きな男の子が写っている写真が数枚あったのを思い出した。
また、あの頃の私はかわいかったのも・・・（笑）

それはさておき、大人になっても紅葉時期になると、
よく足を運んでいたので、なんだか自分の小さい頃と大人の時代も知っている
銀杏の木が倒れてしまったのは、とても驚き、また寂しかった。

木は何千年と生きるから、まさか自分が生きている間に
思い出の木が倒れてしまうなんて思ってもいなかった。

原因は当時の強風とか、生育場所が斜面で土壌が薄かったなど
いろいろな要因が重なったようだ。

なんだか、これまで見てきた景色や樹木をもう一度見に行きたくなった。
また、見たことない景色や自然にも、また触れたくなった。
いつかは見れなくなってしまうかもしれない素晴らしいものを見に行き、
経済の流れで壊れてしまいそうなものがあれば、
素晴らしさを伝え、残すことの大切さを伝えていきたい。

そろそろ春到来。でかける身支度をしよう。

ビール工場見学

梅もほころぶ、この季節。それでも東京はまだ雪が降る。
先日の休日はマザー牧場へ行く予定だったが、
午後から雨が本降りになるそうだったので、天気が良い日へ延期しよう！
ということで、雨も気にならない場所へ・・・。

と、急に思ったのが、工場見学。
いつもテレビで芸能人の方が面白そうにモノづくりの現場に行く姿を見て、
機会があればいろいろ行ってみたいと思ってたので、
友人に提案してみたが、ちょっと難色を示していた。
「ビール、無料で飲めるよ！」と、お得感をだし、一緒に行ってもらえることに。

実は、私はビールはそんなに好きじゃない。というか、全然飲めない。
でも、これだけ多くの人に消費されるビール。
ビールが作られるまでを知ること、その工場を覗けること、それが楽しそうだな、と。

そこで行ったのは、サッポロビール千葉工場
サッポロビール　千葉工場

シャトルバスがJR津田沼駅、京成津田沼駅両方とも回るため、
駅からもとてもラクチン。

ビール工場見学とあって、どうやら職場の人たちと来ているグループが、
バスに乗る前からノリノリ。ビールが楽しみなんだろうなぁ。

シャトルバスは、かわいい黄色いバス。写真も撮ったんだけど、
PCの環境上、今は掲載できず。また今度。

まずは、最初にどれだけのビールが、この千葉工場で作られているかなど、
その貯蔵している建物などの説明を受ける。
ここ千葉工場では、全国にある工場のうちの４割と、とても大きい工場。

工場の中に入ると、なぜか納豆のような、ちょっとクセのある臭いが・・・。
発酵の匂いかなぁ、と話しながら行くと、
ガイドのお姉さんが、ビールの原材料について現物と合わせて説明しだした。

ビールの原料は、麦芽とホップとお水によってできるんだと。
CMでよく、麦芽が〜、ホップが〜なんてよく聞くけど、両方重要なんですね。
ビールは麦芽の中でも二条麦芽を使うんですって。
麦茶は六条麦芽。だから六条麦茶、なんですね。

で、ホップというのは、緑色の中に種子が入っているような植物。
これ、これが臭かった。
ガイドのお姉さんが、ひとつのホップを剥いて、
「どうぞ、前にきて匂いを嗅いでみてください」
って、友人がずんずん前へ。
子供に気を使う友人は、子供を優先させ、その次に行った。
「なにこれ！」
大人が恥ずかしがる中、私も次に行った。
「くっさ！」
これの匂いだ・・。さっきから臭ってたの・・・。

ホップって臭いんですね。
CMとかで見る感じはきれいな緑色なのに。
こういう発見が、工場見学の醍醐味ですな。

サッポロビールは、現在は１００％協働契約栽培。
世界中にある４００ほどの農家と直接契約し、すべての農家に足を運んでいるとのこと。
おお。農家の事も考え、消費者のことも考える。
どんなモノづくりにあっても、こういった信用のラインでつながるのは大事なことでしょう。
これだけの大手の会社が、安い原価よりもこういったコストのかかることを導入するのは
きっと当初はたくさんの反対があっただろう。普通の会社ではなかなかできない事だ。
それでも、導入したサッポロビールはすごいと思う。
発案した方、反対を推し進めた方、名前も存じませんが、尊敬いたします。



この日は、土曜日だったので、
製造ラインはお休み。代わりに、映像で製造ラインの説明をしてもらえた。
私は映像を横目に、そこの窓から見える工場内の造りに興味があったので、
動いていない機械だらけの工場の中を見ていた。

工場の中には、マンホールがところどころあった。
ガイドのお姉さんが、
「マンホールの真ん中にはサッポロビールの★のマークがあるんですよ」と。
ホントだ！かわいい！カメラで撮影できない場所だったので、心の思い出に・・。
あと、工場見学を考えて造ったという工場の造りがすごいと思った。
工場の中には柱がなく、体育館のように上部とサイドで支える仕組みとなっていて、
工場見学する際に中を見やすくしてるんだという。
これこそ地域社会と一緒に考えているんだと、参考にしたいと感心。
また、このサイドの柱が交差している形になっていて、これも
サッポロビールの★マークになっている。
ガイドさんが言わなければ、わからなかったー！

工場見学はあっという間で、
残りの時間は、工場で造りたてのビールの試飲。
私たちはエビスビールだった。
ビールを殆ど飲まない私は、エビスビールはおそらく初めて飲む。
ん、この苦み、あれ？ちょっとおいしいかも。
でも、顔はどんどん真っ赤に。半分も飲んでいないのに。
やっぱり弱いのはそのまんまかー。
でも、なんだかビールが前よりも身近に感じた。
やばい。これがきっかけでビール好きになったりして・・・。気をつけよう。

ここの敷地内には、千葉ビール園という、
窓一面ｵｰｼｬﾝﾋﾞｭｰの開放感あふれる、ジンギスカンと、もちろんサッポロのビールが飲める
レストランと、
ビオトープなんかもある。
今度は天気が良ければ、散歩がてらにビオトープなんかも回ってみたい。

お土産は、サッポロビールチョコレート。職場で配ろう。
さーて、次回はどこの工場見学へ行こうかなぁ。
（友人を乗り気にするコースを考えなくちゃ）