マジうまい、メジ!![2008年09月08日(月)]
干物事業もオープンを控え、急ピッチで事業の中身の見直しが行われております。
僕は、干物の商品クオリティーをあげる担当。
本当に、お客さんが
「マジうまい、メジ」と言って頂けるように。
いろいろ試行錯誤を重ね、昔ながらのみりん干しへ近づいております


写真は、メジです。
作業の流れの見直しを再度組み立てないといけませんな。
生ものを扱うことのシビアさと意外に重労働さと。いよいよ今週から障害を持つ方も作業にはいります。
働きやすい環境を作れるように、スタッフで分析していこうと思います。
僕は、干物の商品クオリティーをあげる担当。
本当に、お客さんが
「マジうまい、メジ」と言って頂けるように。




写真は、メジです。
作業の流れの見直しを再度組み立てないといけませんな。
生ものを扱うことのシビアさと意外に重労働さと。いよいよ今週から障害を持つ方も作業にはいります。
働きやすい環境を作れるように、スタッフで分析していこうと思います。



