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学校給食の将来 [2012年05月06日(Sun)]

 放射能問題により、学校給食について関心が高まっています。

 苫小牧市内でも、学校給食の放射能検査について

要望書や市民政策提案が出ています。


 また、別な面として、給食費の滞納問題も続いています。


 ところで、学校給食はこれからどうなっていくのか?

 私は、「いずれ自治体は学校給食から事実上手を引く」
(事実上というのは、献立作成、調理場運営、食材購入などに直接職員が携わらないということ)

と見ています。


 なので、私たち「親」はそうなることを見越して対策をとっておかなければなりません。


 そのあたりのことを「学校給食のそもそも」から書いていきたいと思います。

 書くのは、リンク先の「ぱくぱく給食プロジェクト」のブログを借りて。

春ですねえ。 [2012年05月05日(Sat)]

 GW前、暖かい日が続いたせいか、

庭の畑で、いろいろなものが芽を出し始めました。

 うちは基本的に不耕起なのですが、

たまに畝の配置を変えた方がいいと聞くので、

今年は少しひっくり返しました。

 一昨年、昨年と大発生したウリノムシモドキの卵も殺したいので。

 すると、いろんな場所から芽が。

 
 ごぼう。
gobounotane.png
 これは、去年のこぼれ種から芽が出たもの。

 去年はここに植えてないから、

耕した時に土と一緒に移動した。

 こっちもごぼう。

 これは、掘り起こした時に折れて残ったものから芽が出たもの。

 本葉から出てるのが証拠。
gobou.png
 これは、根は大きくならず、

そのまま、とう立ちするでしょう。



 これは、大根かな? カブかな?

 キャベツという可能性も。

 カブかキャベツならこぼれ種。

 大根なら、とう立ちさせたので、畑でなった種からかも。

 それならどんな大根になるか楽しみ。
daikon.png


 これはキャベツ。
kyabetu.png
  今、この状態なのは、

去年遅くに芽を出していて、そのまま冬を越したとしか考えられない。

 ただし、これは半年超えたわけだから、このままとう立ちすると思うな。


 そして驚きはコレ。
nasu.png

 ここに植えていたのは加茂ナスと大豆。

 ここはいじってないから、

九分九厘、ナスだと思う。

 気候が合わなかったらしく(当然か)、

全く美味しくならなかったんだけど、

中でも小さいままだった実をそのまま落として埋めたんだよね。

 気温の低い苫小牧でまさか芽を出すとは思わなかった。

 これは、どうなるか大切に育てたい。

 F1品種だから、去年と違うものがなると思うけど。
がれき問題は目くらましだと思う。 [2012年05月04日(Fri)]

 がれきの受入れに関して、あちこちで問題になっていますね。

 被災地を助けるために受入れたい、

子どもたちの将来が不安だから受入れたくない。

 二つの意見の対立は、

両方とも善意から生まれています。

 情報も錯綜していて、どれが本当か分りません。

 当然(と言えてしまうのが悲しいですが)、政府は信用できません。

 ネットで扇情的なコメントを出す人達も同じように信用できません。

 
 さて、ここで政府(というより権力者)のこれまでのやり口を

簡単に時間をさかのぼって見てみましょう。


 地方分権と言われて久しいですが、

戦後、アメリカは、日本の中央集権制(国が絶対)を壊そうと

その権力の源となる税金や統治システムの権限を

地方自治体に分配しました。

 でも、それは中央政府(国)の手によってじわじわと崩されて行き、

結局は中央政府が権力と金を持ち

地方がそれに従うという図式に変えて行きました。

 じっくり、時間をかけて。

 そのために、日本の民主主義は内面的には育たなかった。

 だから、今、とても苦労しています。


 消費税を思い出してください。

 消費税も、何回も自民党から案は出ては引っ込み、

それを繰り返して、国民の感覚を麻痺させて、

結局は成立させました。


  原発もそうです。

 原子力に関する学会がもめてる中で、

先に予算をつけて学会に言うことをきかせ、

その後は、各種博覧会などで「原発は平和、未来」とアピールし、

いつまにか原子力に対する抵抗感をなくしていったのです。

 原発が立てられた自治体が、

立地交付金という麻薬から逃れられなくなっているのは、

まさしく中央による支配の構図そのものです。


 こういう仕掛けは、枚挙にいとまがないと思います。

 さまざまな目くらまし。

 直近の問題を大きく見せて、本当のねらいを見えなくする。


 今、がれき問題は「私のまちには持ち込ませない」

ということに注目が集まっています。


 でも、がれきは「燃やさない」「埋めない」限り、

あなたのまちで受入れなくても、

いずれ、あなたのまちへやってきます。

 別な製品になって。

 (ここでいうがれきは、単純に言えば福島県内のものを除きます)
  
 それが、学校や保育園などで使われることでしょう。

 そのとき、今、学校給食で「食材検査をしてほしい」といっているように、

建材その他製品のチェックをしろと求めるのでしょうか?

 食品のように一筋縄ではいかないでしょう。


 私の思い過ごしでしょうか。

 がれき受け入れで揉める市民を見ていて

ほくそ笑む人達がいると思えてなりません。
(小さな会社の人達ではなく、もっと大きな力を持つ一部の人)


 がれきはめくらましだと思います。

 行政のスピードは、

私たちが求める部分では遅いのに、

求めていない部分ではとても早いのです。


 権力を持つ人は、

大きな目標を定めれば、

それを小出しにして国民の反応をうかがい、

初めは「実現すれば儲けもの』のような案を出して、

抵抗があれば「じゃあこの程度にします」と譲歩したような顔をして

実はもともとねらっていたレベルの目標を実現します。

 そして、国民の関心や意見が割れるような

アドバルーンを揚げ、分散させます。

 常套手段です。

 本当に上手です。.

 勝てません。


 がれき問題はなぜ発生したのか?

 原発が存在したからです。

 がれき問題に触れるなとは言いません。

 がれき問題に関して税金の使い方を怪しんだり、

利権関係を調べたり、

あらかじめ土壌のサンプルをとっておくなどは大切だと思います。

 でも、脱原発を願う人たちががれきによって二分されたり、

脱原発に向けて行動する人達が

「変わった人たち」となってしまう事態は避けたい。


 私は、権力を持つ人達の本心は「続原発」に尽きると思うので、

市民が「脱原発」と「核燃料再処理の中止」、

そして「原発が事実上作れなくなるような法制度の制定」という

根幹的な部分に向けて力を集中すべきだと思っています。

大古酒 [2012年04月23日(Mon)]

 日本酒の古酒って呑んだことありますか?

 私は、随分昔、北海道のある酒蔵が造っていた

三倍醸造酒の古酒をいただき呑んだことがありますが、

「老ね香」でもない「変な臭い」がして、

とても呑めたものではありませんでした。

 だいたい三造酒で古酒を造ってどうするの?


 今では、その酒蔵も考え方を変えたようで、

そんなものは出していませんし、

美味しいお酒を造っています。


 さて、紹介するのは

室蘭の酒本商店から購入した

ヤマサン正宗純米大吟醸1997年。

 買ったのは2007年。

 自宅で寝かそうと、3本購入しました。

 買った時は、ハチミツのようなとろみがあって

けっこう甘く感じました。


 あれから5年。

 15年の大古酒は、どうなっているでしょう。
yamasan.png

 yamasan2.png

驚きました。

 とろみが消えています。

 そして、甘みもなくなり、ずっとドライな感じに。

 てっきり、より濃厚になっていると思いましたが、

まったく逆で、「旨味」はそのままにすっきりと。


 本当に、日本酒の可能性は無限ですねー。

 でも、こういうふうに寝かせることができるのは、

しっかりした造りをしてる酒蔵じゃないとダメなんだそうです。

 
 感謝です。
結婚10周年 [2012年04月22日(Sun)]

 先月は、だれかさん夫婦の結婚10周年でした。

 お祝いのザッハ。(ファームソレイユ製)
zaha.png
 イチゴは、.安平産です。

 キレイですねー。

 もうちょっと、ビターにしてもいいと思うのですが、

子どもも食べますからね。

 それを考えると、ちょうど良いです。

 美味しかったー。

 で、お酒。

 庭のうぐいすのスパークリング ピンク。
niwanouguisusuprk.png
 写真は、まだ飲む前のもの。

 冷やし方が足りなく、

開栓に失敗して床に飲ませてしまいました。もうやだ〜(悲しい顔)

 このスパークリング、甘くないですよ。

 きりっとして爽やかです。

 今の日本酒は、多様で、本当に充実しています。

 もっともっと、みんなに飲んで欲しいと思います。
がれき受け入れについて考える催し [2012年04月19日(Thu)]

 がれきの受入れについて考える催しが、

以下のとおり行われます。

 関心のある方はどうぞ。


震災瓦礫の広域処理 池田こみち 苫小牧講演会

ほんとうに大丈夫?がれき受け入れ

主催:震災がれきを考える市民ネット

日時 2012年4月29日(日)  13時〜17時  

会場 アイビープラザ学習室1 苫小牧市本町 1−6−1

チケット 前売り 600円  当日  800円 


なお、当日は特別に時間内に以下のような講演も併せて行います。

「どうする放射能の廃棄物 =原発と自治体の観点から=」

<講師>布施哲也さん(もと東京清瀬市議)
 反原発自治体議員・市民連盟共同代表
 〜PPS(特定規模電気事業者)の活用法のすすめ〜

 参加希望の方は、このブログ管理者へお問い合わせください、仲介します。
(プロフィールにメールアドレスが載ってます)
天ぷらラーメン [2012年04月15日(Sun)]

 子どもの頃、

友達と意味もなく

「天ぷらラーメン♪」などと適当なメロディをつけて歌っては、

「そんなのあるの?」「ないって!!」

などとふざけてましたが、

本当にあるんですね

「天ぷらラーメン」

 倶知安町の「みまた」さんという蕎麦屋さんで発見!!

 一度目は、それに気づかず他のものを食べてしまったので
(美味しいですよ)

2回目にチャレンジ!

 こんなのでした。
tenpuraramen.png

 ラーメンに天ぷらというと油ギトギトという感じがしますが、

全くそういうことはなく、

おそば屋さんらしいラーメンスープがあっさりしていて、

美味しくいただきました。

 スープがとても美味しかったので、

今度行く機会があったら、

普通のラーメンをいただきたいな。


 そういえば、ここはちょっと前まで、

そばの自動販売機があったそうです。

 地元の人は「よく世話になった。なくなって残念」って言ってました。

 
 全面禁煙だったか、時間帯禁煙だったか忘れたけど、

家族連れにもいいですよ。


 PS

 ネットで検索したら、けっこう全国にあるんですね

天ぷらラーメン。

不思議な現象。 [2012年04月14日(Sat)]

 先日、訳あって置戸町まで1日で往復して来ました。

 北の道ナビで調べたら、道央道旭川経由で4時間22分。

 でも、結局5時間かかりました。

 一方、帰りは、試しに足寄から道東道で足寄から乗ってみたら、およそ4時間。

 こっちの方が早かったし、楽でした。


 で、置戸町に着いた時、降りてみたら車の側面がこんなふうに。
husigina.png

 撥ねて来た水滴が凍って、魚の鱗のようにびっしりと付いてます。

 こんなの見たの初めて。

 そこで、不思議なのは、

魚の鱗って、頭から尻尾の方に重なっていっていますよね。

 それが、後ろから先頭に向けて重なっていってるんです。

 こんなふうに。
husigina2.png
 分るかな?

 素人考えだと、走っている方向から風が向いてくるんだから、

水滴も風圧で後ろの方に先端が向いて固まると思うんだけど...。

 走っている車両を取り巻く風の方向って、複雑なんですかね?

 車両を安定させるために、一部は下へ向いて風が巻くとか??

 おもしろいもんです。
いちごのショート [2012年04月01日(Sun)]

 やっと、春を感じられるようになったかな。

 お蔭で、極寒の2階のデスクトップパソコンで作業するのもぐっと楽に。

 今までは、写真の編集なんてする気にならなかったからねえ。

 しばらくは、古いネタと最近のネタが混在します。


 さて、ケーキのスポンジの良さを確かめるには、

シンプルないちごのショートが一番いいそうです。

itigonosyoto.png

 苫小牧ファームソレイユのいちごのショートケーキ。

 ごちそうさま。
やっぱ、雪印だわ。 [2012年03月31日(Sat)]

 うーん、すっかり時期はずれになってしまったが仕方ない。

 古いネタを使ってしまわないと。


 コンビニとかで、あったかい肉まんを売ってますね。

 ピザまんとかいろんなのがあります。

 でも、私は、子供の頃から食べてる雪印のが好き。

 今年から、子供を連れてスケートに行くようになってから、

行くたびに食べてます。(今年は3回だけど)

 多分、ここ(ハイランドスケートセンター)では、

ずっと雪印だと思う。

 食べた時に、「あー、この味って...」って思ったも。

 カレーまん。
kareman.JPG
 100円です。

 美味しいよ。


 ※今季のスケートセンターの営業は終了していますあせあせ(飛び散る汗)