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白菜[2019年03月20日(Wed)]

DSCN0281.JPG
白菜の花

*******


白菜  八木幹夫

炒めすぎて
水を出してはいけない

シャキッとか
パリパリとか
擬音でしめくくる
一日が
いい

料理の味について
とやかくいうのは
やめよう

フライパンから
炎があがった

白菜を放り込め


詩集『野菜畑のソクラテス』(ふらんす堂、1995年)所収。
現代詩文庫『八木幹夫詩集』(思潮社、2005年)に拠った。


◆相模原に生まれ、父と肥え桶かついで畑仕事をした詩人には、だいこん、かぼちゃ、みょうがなど、野菜尽くしの詩集がある。
そこに描かれる野菜たちは、商品や静物画の素材などではなく、日々それらを育て、食べる、という具体的な行動と直結している。「シャキッとか/パリパリとか/擬音でしめくくる一日」とは、それぞれの野菜にふさわしいやり方で食べること=我が身に取り込むこと、そのように一日一日を締めくくって生きることの具体的な表現である。



 


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