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5月は【世界フェアトレード月間】です [2013年04月28日(Sun)]

毎年5月は世界フェアトレード月間です。
名古屋でも,フェアトレードの団体が様々なイベントを開催します。
そして,ここピースあいちでも5月6日(祝)に開催される《ピースまつり》においてもフェアトレードのお店が出店します。是非お立ち寄りの上,見るだけでも楽しい品物の数々をご覧下さい。
また同時にフェアトレードのスタンプラリーも開催していますので,当日スタンプ帳をお渡ししますのでスタンプを集めてプレゼントをゲットしてください。
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みんなで楽しく  手打ち讃岐うどん講習会 [2013年04月01日(Mon)]

5月の開館6周年ピースまつりに先駆けて、昨年大人気だった手打ち讃岐うどんを
ピースあいちの仲間で作ってみようと、3月31日(日)に講習会が開かれました。

講師は吉川守さんと足立真理子さん。昨年うどん屋さんで大奮闘していただいたお二人です。

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讃岐うどん用の中力粉はオーストラリア産『はくほう』です。

小麦粉をふるいにかけ、塩水を入れ、粉と水が均等になるよう混ぜ合わせます。

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         全体が黄色っぽいそぼろ状になってきました。



団子状にした生地を足踏み用ビニールに挟み、足で全体が均等に平らになるよう踏みます。


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四角に伸ばしたら折りたたみます

太さが均一になるように麺切り機を上手に使うのは、コツがいります。
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IMG_0001_13.jpg切れた〜exclamation
ちょっと不揃いですねェ。
でもみんなガンバッタひらめき






ゆで時間は13分
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できました〜〜あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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冷たいのと釜揚げと

とっても すごく 本当に

おいしかった〜〜〜

みなさん 5月6日はぜひピースまつりに来て讃岐うどんを食べてください

待ってますよ