富山県小矢部市。ここには「メルヘンの街」がある。地域づくりとして、35のメルヘン建築が点在している。その中の一つである渓明園。「緑の中に建つこの建物は、オーストリアのシェンブルグ宮殿をモデルにしています。採光は東京丸の内の三菱銀行本店を取り入れています。」
ここからメルヘンのシフォンケーキが生まれる。
今回、全日本手をつなぐ育成会富山大会の会場で購入したのは、この二つ、抹茶とマーブル。出張先で早速いただいてみた。
しっとりとした生地に抹茶の風味やチョコの味わいが優しく感じられる。ちょっとした合間のコーヒーブレイクに最適。
ぜひ、一度、小矢部市のメルヘンの街を訪れて、渓明園のシフォンケーキを味わってほしい。
【お問合せ先】
社会福祉法人渓明会／渓明園
富山県小矢部市論田8
TEL：0766-68-0363
URL：http://www.keimeikai.jp/keimeien/index.htm
Shop人にやさしく 山田泰久
