熊本出張の際、水俣市まで足を伸ばし、（福)照徳の里が運営する「まどか園」を訪問しました。
ここでは、併設された「まどか工房」でせんべいやクッキーなどを作っています。

で、特にお薦めは、地元特産のたまねぎを使った「たまねぎせんべい」です。
詳しい紹介はまた後日しますが、たまねぎの甘さとしょう油味がくせになる一品です。


たまねぎせんべいといえば、勝手に思い出すのは「たまねぎ先生」。
プレイステーション初期の名作「パラッパラッパー」のキャラクターです。
パラッパをカンフー・ラップで導くたまねぎ先生。
園の利用者に優しく声をかける、まどか園園長の萩嶺さん、勝手にだぶらせていました

以上、余談でした。
あと、来週出張のため、たまねぎせんべいの紹介は再来週の予定です。
また、今度の出張でも、新たな商品・お店を訪問する予定ですので、お楽しみに。