先週から続いている北海道シリーズ、今週も続きます！

ということで、今回は札幌市内にある素敵なパン屋さん。
“ベーカリー愛・藍”



ここはNPO法人ホップ障害者地域生活支援センターが運営するパン屋さんです。
地下鉄東豊線元町駅近くの住宅街にあります。

ベーカリー愛・藍
札幌市東区北23条東14-4-13
TEL/FAX　011-702-2311

札幌市内の有名なパン屋さんに月に１回技術指導、商品開発指導を仰いでいる本格的なパン屋さんです。
今回訪問した時には、カボチャパイとソフトデニィッシュをいただきました。
カボチャパイは甘系ではなく、キッシュ風で、昼食代わりにもってこいです。
ソフトデニィッシュ(名前が正しいかあやふやですが･･･)もスポンジ状の生地がホッとさせる美味しさです。

このブログの札幌在住の読者の皆さん、ぜひ一度訪問してみて下さいネ。

それと、ホップ障害者地域生活支援センターではこの他にもいくつかの施設を運営していますが、そのうちの一つ、“ケータリング愛・藍”では、お弁当の製造・販売を行っています。
さらにクリスマス用のオードブルセットやおせち料理もあるそうです。今シーズン分は既に受付終了してしまっておりますが、何かの機会に利用してみて下さい。

ケータリング愛・藍
札幌市東区北20条東1-3-7
Tel：011-752-8711
Fax：011-752-8732


それとそれと、ホップ障害者地域生活支援センターといえば、忘れてはいけないのが、缶入りパン！！
以前も紹介したので、詳しくはこちらをどうぞ。
〜北海道からパンの便り〜
http://blog.canpan.info/p-shop/archive/22


訪問したのは先月下旬のこと。
その時は札幌もまだほとんど雪がありませんでしたが、今頃は既に雪で覆われていることと思います。
ホップの竹田さん、中谷さん、安藤さん、皆様、その節はいろいろありがとうございました。

Shop人にやさしく　山田