離乳食教室「食物アレルギー」

本日は、食物アレルギーについてのおはなしと、
アレルギー代替食品で作った離乳食を試食しました。

　皆真剣です(^^)

メニューは
「ブロッコリークリーミースープ」

乳児に多い三代アレルギー「卵、牛乳、小麦粉」を使用しないメニューとして、
牛乳の替わりに豆乳、小麦粉の替わりに片栗粉でとろみをつけましたよ。
試食してみると・・・
ブロッコリーの風味がしっかりあり、豆乳臭さをまったく感じない優しい味の離乳食でした。

初めて食べさせるタイミングは「日中」で。
もしもアレルギー反応が起きた場合、すぐ病院に行けるので安心ですと栄養士さんよりワンポイントアドバイスをいただきました

本日の資料を希望される方は、スタッフに気軽にお声かけください♪
コピーしてお渡しします(^^)