イベント情報 (18)
Valentine Part2[2012年02月09日(木)]
先日までの暖かさは何処へ
今日も小雪が舞っておりました。
巷では「インフルエンザ」が流行っており、
学級閉鎖の声も耳にしますね。。。予防には 栄養・休養 大事ですね。。
勿論 手洗い、うがい も忘れずに。
<ブルの照り焼き 大根と水菜のサラダ セロリの金平 卵の袋煮 赤カブ漬
紫花豆甘煮 白菜とハムのクリーム煮 デザート ご飯 みそ汁
それに
明日もランチやってま～す。
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Valentine Part2[2012年02月09日(木)]
先日までの暖かさは何処へ 今日も小雪が舞っておりました。 巷では「インフルエンザ」が流行っており、 学級閉鎖の声も耳にしますね。。。予防には 栄養・休養 大事ですね。。 勿論 手洗い、うがい も忘れずに。 <ブルの照り焼き 大根と水菜のサラダ セロリの金平 卵の袋煮 赤カブ漬 紫花豆甘煮 白菜とハムのクリーム煮 デザート ご飯 みそ汁 それに 明日もランチやってま～す。 バレンタインweek[2012年02月08日(水)]
2月14日は Valentineday{ハート}
しかし。。。14日は 火曜日につき ランチはお休み。。。 でも、、、 食育さんたちが 「お菓子作り講座」  を開いてくださいます。でカフェは 今週が バレンタインweek です。   鶏Pizza サラダ ペペロンチーノ 茄子とピーマンの味噌炒めポテトの柚子胡椒きんぴら 白菜とシソの実の浅漬け 紫花豆の甘煮 デザート（伊予かんのマーマーレ―ド添え） スープ ご飯 それに ハートの中には チョコレート さらに こんな差し入れが  黒豆のチリソース煮 辛くて甘くて おいし～。 明日も 明後日も 500円ﾗﾝﾁやってま～す。 今年の恵方は・・・[2012年02月03日(金)]
節分ですね。
1年で 4回ある節分ですが この 立春だけ 「特別」扱い。 豆まき 恵方巻き 節分そば 歳の数だけ 豆を～・・・ 今日の 節分ランチは すべて取り入れました。  節分そば 天ぷら（竹輪天、鶏天、海苔天） 一口恵方まき （干瓢、椎茸、カニカマ、卵焼き、水菜、赤カブ） アサツキのぬた 五目がんも お漬物 デザート （ヨーグルト、  ジャム）千葉から届いた 落花生 三方にのせて。 今日の干瓢は・・・手作り。 手作りって・・・自分で煮ただけではなく。。。 なんと 夕顔をスライスして干して作りました。  夕顔も育てられたら凄いけど。。。 でも 夕顔を育てたのは主人の実家の母です。  へ～、、、、栃木出身なんだ～。 と、お思いでしょう。。。 なんと岩手県出身です。 岩手では 自宅で夕顔を育てる方も多く、、 夏にはスーパーに夕顔が沢山並びます。 夕顔には必ず青南蛮が添えられて、、 近々「夕顔煮」がランチメニューに登場予定です。  水・木・金はランチの日 カフェで お待ちしておりま～す  大雪[2012年02月02日(木)]
大雪
 いつもなら15分～20分の道のりが  1時間40分。。。。 歩いても付く時間。。。 でも今日は サークルさんも入っていることですし。。。 頑張って あったかランチ作りましょう{おにぎり}  鶏の葱みそやき 野菜サラダ アサツキのぬた 五目巾着 お漬物 酢の物 デザート ご飯 みそ汁 五目巾着は たっぷり手作り。 カルシュウム、ビタミン、繊維もたっぷり。 明日のランチの分も作りました。 アサツキも 今が旬です。明日も食べたいな～。 カロテン、アリシン、ビタミン豊富。 鳥も葱みそで、身体温め効果大。 酢の物で 疲労回復しましょう。  明日は節分 節分ランチお楽しみに～ たまご？[2012年02月01日(水)]
節分寒波
毎日寒いですね～ 節分までの辛抱ですかね 寒いからと言って家に閉じこもらずに オレンジねっとカフェで 楽しいおしゃべりと あったかランチを召し上がれ～   今日のランチは 鯖の味噌煮、 白和え、 カボチャ煮、 しゃきしゃきポテトサラダ 漬物、 のし鱈ともずくの酢の物、 デザート ごはん みそ汁 鯖で ビタミンB6、D 美肌、健康に ポテトで 炭水化物 ビタミンC 疲労回復に カボチャで ビタミンE むくみ解消にも。 白和えで 鉄分、カルシュウム、葉酸、 ビタミンA,B,食物繊維でデトストックに 酢の物で 食物繊維、お酢で 疲労回復 デザートのヨーグルトで カルシュウム 骨を丈夫に 手作りお漬物で 食物繊維と疲労回復を兼ねて・・ 具たっぷりみそ汁で 冷え解消に 身体に優しい 手作りランチです。 水・木・金はランチの日大> そうそう、、、   鯖の卵 見たことありますか  無いのが残念。味噌で煮込んだら とろ～り、まるで雲丹 蟹味噌珍味。珍味。 手作りならではの 出会いですね 出会いは 大切に オレンジねっと カフェ でおまちしてま～す。 大雪[2012年01月27日(金)]
今日も寒く、一日中
が・・・真冬日でしたね。 寒く雪降る中 カフェにきていただきありがとうございました。 本日も 盛りだくさんランチです。   鶏の竜田 葱ソースがけ豆腐のあんかけ・ 五目なます・一口昆布巻き・ピクルス・お漬物2種・ 小松菜のきんぴら デザート ホタテと大根 豆腐のスープ あっ・・ がうつっていませんが・・・勿論炊きたてご飯も。 水・木・金はランチの日  500円です。  食生活推進改善委員[2012年01月26日(木)]
今日は、月に１回の食生活推進改善委員さんの手作り料理
相馬さんと大内さんたちの愛情たっぷり料理に、わくわくどきどき  野菜たっぷり炒りなます、人参の白和え、甘塩鮭の昆布巻き（甘塩鮭を一晩汁に付け込んでから煮たもの） ショウガごはん ホタテのすまし汁、 上品な美味しいお味に、皆さん『幸せ～」  ◆２月１４日（火）は、手作りの和菓子づくり ◆２月２４日（金）は、郷土料理 大寒冬[2012年01月26日(木)]
「大寒冬 」聞きなれない言葉・・・ だいかんとう 暖冬 の反対 寒冬 寒いわけですね。。。。 さて 1/25 のランチは  豆腐のステーキ きのこソースがけ 根菜の煮物・きんぴら・カニ玉・ピクルス・大根の桜漬 カレースープ・ご飯・デザート それから・・ 前日 食育さんが作ってくださった ケーキ・・・・ 何のケーキかわかりますか   正解は  小松菜の 蒸しケーキ レシピは 材料（5～６切れ分） ・小麦粉 140ｇ ・ベーキングパウダー（B.Ｐ） 大匙1 ・小松菜 100ｇ ・卵 2個 ・サトウ 100ｇ ・サラダ油 大匙3 ・牛乳 50ｃｃ ・レーズン（お湯でもどす） 50ｇ (作り方） ① 粉とB.Ｐをふるっておく。 ② 小松菜は色よく茹で、ざく切りにする。（生でも可） ③ 小松菜と ピンク字の材料を合わせミキサーにかける。 ④ ③がなめらかになったらボールにあけ、①の粉を2～3回にわけながら混ぜる。 レーズンを加えざっくりませる。 ⑤ 油を塗った型に④を流しいれる。 ⑥ 蒸気の上がった蒸し器に入れ15～20分蒸す。 竹串をさして種がつかなければできあがり。 ＊ 粉は蒸しパンmixを使うと便利。 ＊ 野菜はすりおろした人参や茹でて細かく刻んでも大丈夫。 ＊ 型ではなく アルミカップに流してもo.k ＊ レンジで作るときは レンジ加熱可能な容器に入れかるくラップをして5分位加熱する。 お試しください。 水・木・金はランチの日 500円 です。 青少年健全育成[2012年01月21日(土)]
青少年健全育成の研修会に参加して
ええ～ 初めて聞く「裏サイト」という言葉、・・・ 情報ネットがものすごい勢いで進化している中で、 こんなことをしている子どもがいることに、衝撃を受けました。 心を病んだ子ども達は、大人・社会の鏡だと思います。  講師：宮城県本吉響高等学校校長 津花 優校長先生 学校裏サイトとは、小学校・中学校・高校に通う生徒達が、学校の公式サイトとは別 に同じ学校に通う生徒間での交流や情報交換を目的に立ち上げた非公式なサイト のことを指します。 しかし昨今では根拠のない誹謗・中傷、氏名・住所・電話番号などの個人情報の 流布が問題で問題になることがあります。  問題がある表記・不適切な書込み等を発見された場合には書き込みが行われている 旨を、書き込みが行われているサイトのサーバ管理者に通報し、被害を最小限に押さ えるように協力し合いましょう。  ごはんが～。。。[2012年01月20日(金)]
昨日までの暖かさはどこへ
明日は 「大寒」 暦通り 寒さが戻ってきました。 さて今日のランチは  サーモンのムニエル  葱ソースがけ（万能秘密ソースで～す）ひよこ豆とペンネのミートソース 大根と人参のピューラーサラダ（ミソマヨソース） 雷こんにゃく・お漬物 デザート ご飯・みそ汁 今日は 久しぶりに「大人のための読み聞かせ講座」を オレンジねっとで開催してくださっていた講師の中里さんがお友達とランチに 来てください ました。 南光台の自宅が全壊し、建て替えのために解体したが、 まだ大工さんが来てもらえないので・・ とお話を伺いました。大変ですね～ 午後から「共助社会づくり実践者セミナー」があり、 セミナーの前に お食事を・・・ と、参加される方が次から次と沢山いらっしゃって頂き、、、 が足りなくなってしまいました。でも、、サトウのごはん のおかげで ハプニングも乗り越えました。本当に 便利な世の中ですね
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