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楽しく食育!!ほっこりロール?!キャベツ(*^。^*) [2014年05月17日(Sat)]
代表の小野寺ですにこにこ
蒸し暑くなったと思ったら、昨日からまた風が冷たくなりましたね〜曇りこんな時はあったかいスープを作ろうよるんるんということで、今日のランチは「ロールキャベツ」を作りました!
P1030709.JPG
なんと今回は野菜が10種類入りますハートたち(複数ハート)具材の説明をエッグさん達にしながら、調理に入って行きます。
始めに肉団子を包むキャベツを湯がいていきました。次は肉団子づくりです。人参をみじん切りにして、その後にタマネギを切っていきました。
P1030714.JPG
タマネギのヘタをまず切り落とします。
P1030716.JPG
次はタマネギのそと皮をめくっていきました。k生くんも参戦します目
P1030719.JPG
そのタマネギをM紀さんが刻んでいきます!タマネギと人参を入れたら、調味料を加えて肉だねが出来ましたぴかぴか(新しい)
P1030723.JPG
次はスープの具材に取り掛かっていきまするんるんk生くんがカラフルピーマンを切っています。T生くん、T希くんもその様子を見守っています目目ぴかぴか(新しい)
P1030728.JPG
次はT希くんが挑戦!
P1030729.JPG
T生くんもピーマンを切りました。その他キノコ類をみんなでカットしていき、いよいよロールキャベツを作ります!!
P1030735.JPG
今回のロールキャベツは、爪楊枝を使わずに肉団子を包んで煮込みます。じっくり煮込むほど美味しさが倍増するんですよわーい(嬉しい顔)
P1030737.JPG
k生くんもロールキャベツ作り初挑戦で頑張りました手(チョキ)ぴかぴか(新しい)
P1030739.JPG
T生くんも作りましたよ!でも、どうしても大きな肉団子になってしまって、キャベツからはみ出してしまうんだよねわーい(嬉しい顔)レストラン
T希くんはタイムキーパー担当で「お昼まであと40分!」と時間を知らせてくれました時計ぴかぴか(新しい)灰汁を取り除きながら、スープに味をつけて煮込んでいきまするんるん
P1030740.JPG
何とかお昼に間に合いました!!完成でーするんるんぴかぴか(新しい)
P1030743.JPG
「いただきまーす!」大きなお鍋に作ったロールキャベツ、残るかな〜と心配していたら、みんなお変わりして残りませんでしたるんるん小さい頃は好き嫌いが激しくて、野菜なんか食べないと思っていても大丈夫、変わりますから。ただ、工夫して挑戦し続けないといけませんよ。エッグの食育ランチは月曜日に続きま〜す手(パー)わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

Posted by ネットワークオレンジ at 14:12 | オレンジエッグ | この記事のURL
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