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楽しく食育☆エッグ男子の調理体験♪(後編) [2014年05月05日(Mon)]
代表の小野寺ですにこにこ
美味しそうな野菜炒めを作ったT生くん、K生くん、T希くん。次はいよいよ鶏ももチャーシューを作りますレストラン
P1030452.JPG
チャーシューのたれを作っていきます。計量カップのメモリに合わせてお酒をいれていきます。
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次はお砂糖を入れていきます。お砂糖もてんさい糖を使用しているんですよ手(チョキ)
計量スプーンに交代で入れていきます。
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次はお醤油をカップのメモリに合わせて入れました。さぁ、チャーシューのたれも出来ましたるんるん
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いよいよお肉に取り掛かります!まず、お肉に切れ目を入れて平らにしていき、コショウを振りかけていきます決定
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お肉の巻き方の実演をして見せてます。「こんなお肉初めて見た!」と興味津々なエッグさん達です目目目
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肉巻き一番乗りはK生くん、生肉の感触が苦手かと思いきや、結構大丈夫でしたね。
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次はT生くんが巻きました。T生くんは昔、粘土や土いじり等が苦手で手が汚れることは絶対やりませんでした。いつの間にか触れるようになったんだねェわーい(嬉しい顔)今日のお料理にはタコ糸でお肉を結んでいく作業があり、そこは私が手伝いT希君が糸切りの助手をしました。
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フライパンで巻いたお肉を焼いていきます!焼き色が付いたらひと煮立ちした、たれの中へ入れて煮込んで行きます。K生くん「いい匂い!美味しそう!!」とにっこりわーい(嬉しい顔)決定
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じっくり煮込んで完成でするんるん
えのきと玉ねぎ、コーンのお味噌汁と愛媛県産のネーブルオレンジのデザートが付きましたハートたち(複数ハート)
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エッグ男子と作った「鶏ももチャーシューと野菜炒め」今日も大成功でした!T希くんとスタッフはたれもご飯にかけて食べたりしてましたレストランぴかぴか(新しい)


Posted by ネットワークオレンジ at 15:44 | オレンジエッグ | この記事のURL
楽しく食育☆エッグ男子の調理体験♪(前編) [2014年05月05日(Mon)]
代表の小野寺ですにこにこ
今日は5月5日のこどもの日わーい(嬉しい顔)今日はちょっと手の込んだランチを作ろうという事でエッグメンバーと「鶏ももチャーシュー」と野菜炒めを作りました!
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最初に付け合わせの野菜炒めを作ります。今日は6種類の野菜を使いました。
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T希くんが玉ねぎをスライスしていきます猫
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次はK生くんです。いい感じですねるんるん
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T希くんが玉ねぎを炒めていきます。家でも良くチャーハンを作って食べるというT希くん。確かに手つきも良いですねわーい(嬉しい顔)
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T生くんはニラを切りました。気が付けば、今日の調理体験は男子ばかり、「エッグ男子の調理体験」なんですね目
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T希くんがもやしを炒め始めました。T生くんが切ったニラも入れていきます!
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お酒、塩コショウ、ソースで味を調えていきます。T生くんとT希くんの連係プレーですねぴかぴか(新しい)
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やったーexclamation一品出来ましたぁ〜るんるん

今日はこどもの日スペシャルバージョンで2本立てで紹介していきますね揺れるハートぴかぴか(新しい)
Posted by ネットワークオレンジ at 14:52 | オレンジエッグ | この記事のURL
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