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「おむすび便り」55号ができました [2017年10月21日(Sat)]
つくる人とたべる人をつなぐ情報誌

      おむすび便り55号


日本の食文化 「発酵食のすすめ」は麹の話・・・
甘酒などで馴染みの麹菌
弥生時代から伝わってきたと言われ、奈良時代に編纂された「播磨国風土記」に稲穂についた麹菌で酒を造った記述もあるそうですよ。

知って納得!お魚のちしきは・・・
さばについて

人と人をつなげるものは
食べ物があるとなぜか話が弾み、みんなで食べる大切さを・・・

悩ましい今夏は・・・
天候に左右され、作物を育てる大変さを

「親子で市場を探検しよう!」「大人のお魚教室」「松島第五小学校の食育講座」などおベントの様子もご覧ください


-1おむすび便り55号.pdf
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