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地産地消の日・・・1 [2010年04月04日(Sun)]
毎月第1金、土、日は「食材王国みやぎ地産地消の日!」
みやぎの生産者を応援しようと、みやぎ生協ではいろんな取り組みをしています。
その中のひとつ、みやぎ生協の産直を学習する専門委員会でも、みやぎ生協のお店で毎月おすすめ活動をしています。
4月は3日(土)に、水産委員会が「産直三陸塩蔵わかめ」のおすすめを、西多賀店と蛇田店で、行いました。

産直わかめは、三陸の親潮と黒潮がぶつかりあう荒波にもまれて育つので、肉厚で歯ごたえがあり、一番狩りのみを使用するので、品質のよいおいしいわかめです。
しっかり脱水しているので、冷凍保存できます。
わかめとちくわ、タコを生姜醤油で味付けして・・・・

チリ地震の影響が心配でしたが、大船渡の外洋で養殖しているので、宮城のような被害はなかったそうです。4月いっぱいわかめの入札が行われるそうですが、影響をうけて高値がついているそうで、今年のわかめの価格がちょっと心配とか・・・・

蛇田店は毎週土曜日がお魚直送市・・・・
宮城県漁協雄勝支所に今朝水揚げされた魚がたくさん並んでいます。
ほやもだいぶプックリしてきました。

赤がれい、真子がれいも・・・・
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