四季のあじわいクッキング・・・2 [2010年03月31日(Wed)]
ローストビーフを作ります。
産直大沼牛もも肉に塩・黒コショウをすりこんで・・・ 熱したフライパンで表面に焦げ目をつけて・・・ ボウルの蓋をして、8〜10分蒸し焼き 少し置いて肉をおちつかせてから、野菜と一緒に盛り付けて・・・ 次はいちご大福 白玉粉と砂糖、水をよく混ぜて・・・電子レンジでチンして・・・・お餅にします いちごをあんこで包んで・・・ やさしくコロコロお餅で包みます。 「花びらちらしずし」「ローストビーフの春サラダ」「春の海のお吸い物」「いちご大福」が出来上がりました。 いただきま〜す! 春はそこまで来ているのに、寒い日が続いていましたが、久しぶりのポカポカ日和。 おいしい旬! 春を感じた1日になりました。 |