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四季のあじわいクッキング・・・2 [2010年03月31日(Wed)]
ローストビーフを作ります。
産直大沼牛もも肉に塩・黒コショウをすりこんで・・・
熱したフライパンで表面に焦げ目をつけて・・・
ボウルの蓋をして、8〜10分蒸し焼き
少し置いて肉をおちつかせてから、野菜と一緒に盛り付けて・・・

次はいちご大福
白玉粉と砂糖、水をよく混ぜて・・・電子レンジでチンして・・・・お餅にします

いちごをあんこで包んで・・・
やさしくコロコロお餅で包みます。


「花びらちらしずし」「ローストビーフの春サラダ」「春の海のお吸い物」「いちご大福」が出来上がりました。
いただきま〜す!

春はそこまで来ているのに、寒い日が続いていましたが、久しぶりのポカポカ日和。
おいしい旬! 春を感じた1日になりました。
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