今日も朝から休耕田プロジェクトの一環で、
おかみさんの会の畑で畑仕事をしました。





植えたサツマイモの苗は250個。
今回は山崎ゼミの学生にも（イケメンの男の子！）手伝ってもらって、
楽しく畑仕事をすることが出来ました。

彼は今から、島ヶ原に最近できた事務所の周りに野菜を植えるため、
オリジナルの木製プランターを作るようです。

そこでもサツマイモを植えるみたいなので、
今日の経験が少しでも生きれば私たちも嬉しいです。

皆さま、
突然のご連絡で申し訳ありませんが、
都合により5月20日（日）は臨時休業とさせていただきます。

来店を予定されていた皆さま、申し訳ありません。
21日（月）からは通常通り営業いたします。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。


夢の道

５月１４日(月)にコミュニティデザイナーの山崎亮さんにお越しいただき、おかみさんの会の活動や島ヶ原の活性化について講義を行っていただきました。

当日はおかみさんの会のメンバーも２０名程集まりました。

講義の中で事例として紹介されたのが、香川県丸亀市の山一木材が運営するキトクラス カフェ(KITOKURAS CAFE)。

キトクラス カフェは、広大な木材屋の一角にある訪問者の憩いの場。

食事をするときには、木製のランチボックスにのせて、屋内でも屋外でも自分の好きな場所で食事が出来たり。ドイツ語で”木のケーキ”を意味する、バームクーヘンを出していたりと、木材屋であることを活かした事業展開を行っていました。

おかみさんの会でも、島ヶ原の地域資源をより一層、発信していこうと、強く思った一日でした。

島ヶ原休耕田復活プロジェクト第2弾。

前回は畑に里芋を植えましたが、今回はついに田植えを開始！

想像以上に大変な作業に驚きの連続でしたが、
去年田植えを経験した西上さんにとっては、
1年目の大変さに比べたらなんのその。

亨さんやおかみさんの会のメンバーの力を借りながら、
まずは第1歩を踏み出しました。

このお米を使った料理で皆さんの笑顔に会える日を願い、
今日もまた田植えに精を出して頑張ります。

春といえばタケノコ。
この時期のタケノコは甘くて本当においしいです。

今年もおいしいタケノコが食べたい、
そう考えていた折、タイミング良くおかみさんの会のメンバーからお誘いを受け、
ホヅプロメンバーの子も連れて、何人かでタケノコ掘りに行ってきました。

ホヅプロのメンバーの子は初体験だったので、色々なことに興味津々。
おかみさんはといえば、その子に指示を出して掘ってもらい、
掘ってもらったタケノコの皮をむく役です。


＜タケノコの皮むき＞


＜今回の掘り係は彼です＞


＜こんなにおいしそうなタケノコが採れました＞

早速帰って、アク抜きをし、次の日の食事に出す用意。
糠のパックとともに茹でると渋みがよく取れるんです。

今年のタケノコも、とってもおいしいタケノコでした。

今日は、島ヶ原ボランティアクラブ連絡会が行っている、
お一人で住まれている年配の方への夕食配膳の担当の日でしたので
おかみさん特製弁当を用意させていただきました。

＜特製弁当献立表＞



いつものおかみさん御膳と違い、
食べて頂く方がご年配の方ですので、
少しではありますが食材を小さく切り分けています。

おいしく召し上がっていただきたく、
心をこめて作らせていただきました。
皆さんが幸せな夕食の時間を過ごされていることを願っております。

＜弁当に詰めているところ＞




＜おかみさん特製弁当＞


＜おかずのみの方用＞

先週、伊賀法人会の女性部会の教養セミナーにて、
おかみさんの会の活動内容について発表をさせていただきました。

まずは、パワーポイントで活動内容のご紹介をさせていただき、
続いて、私たちが作ったオリジナルの紙芝居である、
「伊賀の殿様、藤堂高虎」を上演させていただきました。






慣れないパワーポイントでしたが、
皆さんが温かく、そしてしっかりと聞いてくださったので、
私たちも気持ちを込めてお話をさせて頂くことができました。
ありがとうございます。

紙芝居の上演も、真剣に見入っていただき、
私たちもいつになく、とても気持ちよく上演することができました。

さらには、感動的なメッセージやお声掛けもいただき、
このような貴重な機会がいただけたことに、
おかみさんの会のメンバー一同、とても感謝しております。

またこのような機会をいただけるよう、
これからも日々活動をしていきますので、
皆さま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

おかみさんの会では、この春から、
穂積製材所プロジェクト（通称ホヅプロ）のメンバーと協働で、
「島ヶ原休耕田復活プロジェクト（仮）」にも取り組んでいます！

＜ホヅプロについて＞　http://www.hoz-pro.org/

プロジェクトのスタートは、島ヶ原中学校前から。


昨日は、プロジェクトリーダーとおかみさんの会のメンバー3人で、
里芋の苗を植えました！
収穫は10月〜11月ごろとのことです。


＜一つ一つ丁寧に植えていきます＞


＜里芋の苗＞


＜リーダーとおかみさんの会のメンバー＞


＜まだまだ先は長いですが、その分やりがいがあります！＞


みなさま、おかみさん御膳にこのプロジェクトで採れた里芋が並ぶのを
楽しみにしておいてください！

お〜きに〜。

今日のメニューで使う食材はこちら。


＜島ヶ原で採れた山菜＞


今日の料理担当は私たち。



普段は、酢和えや胡麻和えにしたり、おひたしにしたりして、
新鮮な野菜をお出ししておりますが、
今日は山菜なので、春らしく天ぷらにしました。



たくさんできたので、
裏の製材所で建設作業をしている学生たちにもおすそ分け。

「めっちゃおいしいです！！」
「明日もお願いします！（笑）」

彼らの嬉しそうな顔で、私たちもたくさん元気をもらいました。
島ヶ原のいい食材を、今よりももっとおいしく料理するため、
私たちも日々研究する毎日です。

肌寒かった初春も終わりを告げ、ようやく島ヶ原にも桜の季節がやってまいりました。

島ヶ原には桜スポットがたくさんあります。
散歩をしていても、車で走っていても、たくさんの桜に出会います。

色々な島ヶ原の景色によって、様々な表情を出している桜の写真をお楽しみください。

みなさんの好きな桜の写真はありましたでしょうか。