NPO法人 おかえりblog

おはようございます

先日のブログで、今週、社会的養護の下を巣立った人からのニーズを受けて、一緒に取り組むことがあるとお話ししていました




そのニーズとは、「料理作り」。





社会的養護の下を巣立って、仕事をしながら一人暮らしをしている。

仕事から帰ると、クタクタで料理をする元気がない。。。そんな声がありました。




何をするにも、体が資本

ニーズを受け、自立援助支援事業の一環として、定期的に本人宅へ行って、簡単でおいしい料理を一緒に作ることにしました



昨日はその１回目

仕事が終わったと連絡を受けて、本人宅へ




今回のテーマは、「とにかく簡単！」

「茹でるだけ」、「混ぜて焼くだけ」、「煮るだけ」のレシピを作成（＾ｖ＾）♪




我が家の家庭菜園で採れた、チンゲン菜

昨日はお浸しに。そうです、「茹でるだけ」








以前のブログでも紹介していた、つくね。

その作り方を伝授しました


ひき肉、しょうが、ネギ、みそ、卵、片栗粉をボールに入れて、「混ぜて焼くだけ」。






つくねを焼いている横で、白菜のうま煮を作りました。

白菜とツナを「煮るだけ」です





焼きながら、「うわ、簡単」という声が（*^_^*）





つくねを作りながら、「いい色！いい匂いするー」とうれしそうです（＾−＾）





作りながら、色々な話をして盛り上がりました




器に盛り付けて、ランチョンマットの上に並べると完成です

「うわーおいしそうなご飯ができた」






次回も楽しみにしているようです（＾ｖ＾）




ふみ