イチゴは、果樹ではなく実は野菜（甘いから果実的野菜と呼ばれる）だそうです。赤い実は、実はめしべの土台となる花托というもので、その花托の上にある黒い粒粒が種。日本の主生産地は、栃木県、福岡県、熊本県、静岡県、長崎県がベスト５。徳島県は生産量では上位にははいっていませんが、徳島県佐那河内村でつくられている「ももいちご」は1粒1000円もする高級品です。今、徳島県の試験場で開発しているのは、「阿波ほうべに」流通にも優れ、病気にも強いということで、将来が大いに期待されています。量ではなく質で勝負するためには、たゆまない品質や品種の改良が勝負となるのでしょう。大消費地関西（大阪）に近い徳島県は、端境期や市場ニーズに合致した産品づくりが、なかなか巧みです。
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