漬け物の作り方 [2011年10月15日（Sat）]
美味しいー！漬物<色:#666<色:#006今回の料理教室は漬物です。
教えてくださるのは、日本語教室の宮越先生です。
お姑さんのいる家庭では食べる機会はありますが、自分ではなかなか作らないと思います。
今日は、大根の千枚漬け、ナスのからし漬け、ミョウガとオクラの甘酢漬けです。
大根は皮をむいて包丁で薄く輪切りにします。
スライサーでもよいのですが、漬けあがって食べた時の歯触りが手切りの方がおいしかったですね。このときの砂糖はザラメ砂糖を使います。甘酢漬け
ミョウガ、おクラは軽く塩を振りサッとゆでておく。きゅうりは乱切りにして塩をふり、しんなりするまでおく。ショウガの千切りを甘酢の調味液に混ぜる。
そのほか久しぶりのおにぎりも握りました。おにぎりの具はなにも入れず、シンプルに。
でも、まん丸ボールに握っちゃいますね。
三角や丸おむすびにするのは難しそうでしたが何とか出来るようになりました。
今回はネパール出身のキマさんも参加。
男性の方が料理教室に参加するのは初めてでした。
インド料理店のコックさんですから、とても興味深げで喜んでいました。
次回はぜひ、インドカレーとナンを作って貰い食べたいですね。
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新ALTの歓迎会 [2011年08月30日（Tue）]
初めまして！！New ALT8月に三人のALTの方が帰国して、新しい先生方が来日しました。
アメリカ、カナダ、から御夫婦で来られた方も含めて五人と今までの方二人と皆さんと初顔合わせの歓迎会を開きました。 実際に大館市の新しい先生は三人です。
いつも初対面の時は緊張します。 でも、みんな、気さくで付き合いやすい感じでよかった〜。
自己紹介では日本語でスピーチを考えていたらしく一生懸命日本語で話してくれました。 なかなか、今年も楽しく勉強できそうです。
今日はネパールのインドカレーとナンを配達してもらい、美味しく頂きました。
大館の郷土料理はこれからいつでも食べる機会があるでしょうから。
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平成２３新年度スタート [2011年04月16日（Sat）]
北日本大震災を被災された皆さまにお見舞い申し上げます。地震から一月経った4月13日に日本語教室が始まりました。
大館は震度4ぐらいでそれほどの被害はなかったのですが、本当に驚きましたね、この一カ月の余震でいつも揺れているような感じで落ち着かないものでした。
いつも新学期始りは、生徒さんは少な目ですが今回は13名とほとんどの生徒さんが来ました。
福島原発の事故を恐れて、一時帰国したロシア出身の生徒さんもいました。
小さい子供さんの事を考えて実家から呼び戻されたのかもしれません。。
また、この日はネパール出身のスニタさんが初めて勉強に来てくれました。
ご主人の経営するインド料理のレストランをお手伝いしています。
1歳の子供さんは保育園に預けているそうです。
もう二年位住んでいるのでお話は聞くのも話すのもよく分かり、日常会話はとてもお上手でした。
実は、先にこのレストランのコックさんも勉強に来ています。やはり、会話は大丈夫ですが基礎的な事をしっかり勉強したいと来ていました。
この日は、地元新聞社の取材があり、翌日掲載されました。
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22年度修了式お楽しみ会 [2011年03月22日（Tue）]
今年度は38回の勉強会がありました。 ２０１０年度の勉強会が終わり、恒例の修了式、お楽しみ会が行われました。
今年も福祉エリアで、お楽しみのスポーツは「ユニカール」です。
冬季オリンピックさながらの熱気あふれるゲームになり、大変盛り上がりました。
氷上でプレイするカーリングとは違いますがボーリングのような感じでプレイするものです。
スコアをつけたので、先生も生徒も皆、真剣にカールを投げ、真剣にスコアを計算していました。
そのあとは、修了証書の授与式。 今年は38回の勉強会に一度も休まなかったユパさんに 皆勤賞としてお鍋が贈呈されました。
続いてはビンゴゲーム。リーチ、ビンゴと、プレゼントに一喜一憂のにぎやかな一日となりました。
またこの日は、ネパール出身のパビトラさんが着物の着付け体験をしました。
若くておしゃれなトラちゃんは色彩の綺麗な着物を以前からぜひ着てみたいとの希望があり、実現しました。鮮やかなオレンジの着物がよく似合っていました。
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中国出身の新入生 [2011年02月28日（Mon）]
先週は新入生が３人でした 日本在住二年になるという、中国の男性一人とネパールの男性二人の方が教室に
初めて、やってきました。
どちらも、地元企業で就業しているとの事でした。
中国の方は企業での研修、研究者ということで、通訳の方に恵まれて日本語は特に
頻繁に使う機会もなく暮らしてきたようです。
最近になり、企業主の要望でやはり会話を習得してほしいとの事で日本語の勉強を決心してきたとの事です。
（同じく中国出身の麗子さんと通訳の会社の方と）
ネパールの方はインドカレーの飲食店勤務の方たちでした。
ネパールのインドカレーって、！？
一人は独学で日常会話は不便しないくらい話せますが、もう一人の方は読み書きの「初級」からスタートのようです。。
日本語COCOの会では基本的には日本人の配偶者として在住する人、と言うのが条件です。
しかし、是非にと大館市からの要望もあり来ることになったのです。
お嫁さん、という女性の生徒さんが多い中で、みなさんと仲良く勉強できればいいなと思います。
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ネパール出身 [2011年02月21日（Mon）]
休憩時間、、、は楽しいです
ネパール出身のハビトラさんはご主人と日本に来ました。
お国での写真を見ています。
二年前に結婚した時のものだそうで、カラフルで綺麗な結婚式の衣装にみんな見いっています。本当にきれい！ 両親や兄弟姉妹もよく似ていて綺麗でした。
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おおだてアメッコ市 [2011年02月16日（Wed）]
おおだてのアメッコ市に参加冬の風物詩、アメッコ市は毎年二月の小正月に行われます。
以前は必ず吹雪になり、山から白髭さまが下りてくるといわれていましたが温暖化のせいか暖かくなってきています。
この日に飴を食べると風邪をひかないといわれています。、、、でも、インフルエンザにはかなわないかも。
勉強でお世話になっている北部男女参画センターで枝アメを売るので、その制作のお手伝いをしました。
にほんごCOCOの会では毎年、お嫁さんたちのお国自慢のお料理を紹介し、販売しています。今年は、タイの揚げ鶏、花かりんとう、韓国海鮮ちぢみ、フィリピンのビーフンを紹介しました。
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2011 三学期始まりました [2011年02月11日（Fri）]
新年明けましておめでとうございます１月１９日、三学期が始まりました。 今年も元気に日本語の勉強、がんばりましょう！
管理人（私）は参加できなかったのでどんな様子だったのか詳しくはお知らせできませんが、いつも参加者は少なめです。
翌週の２６日は、なんと北アフリカのチュニジアからの生徒さんが来て早速体験入学で勉強しました。
東京の日本語教室で一年勉強してきたそうで、お話もよく分かっているようでした。
ただ、大館市内ではなく、大葛（おおくぞ）というかなりの遠い地域に住んでいるそうです。
交通も不便なので当分は、自分でテキストで勉強をするとのことでした。
今年は雪も多いので大変だと思います。
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