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委託チラシ封入作業[2018年07月19日(Thu)]
 8月3日から13日にかけて、キヨエギャラリー(倶知安町字比羅夫188)とホテル綾ニセコ(倶知安町字山田)にて「ニセコサマーアートフェスティバル」が開かれ、有名アーティストの作品が多数展示されます。

 ワークショップようていでは昨年に続いて、キヨエギャラリーさまの委託を受けてチラシとポスターの封入作業をおこないました。

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 発送先は全部で438ヵ所。利用者3人が一つ一つ丁寧に所定数のチラシとポスターを封筒に入れていきました。作業が進むにつれて慣れたのかスピードが上がり、2日間ですべての作業が終わりました。

※一部加工しています。
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 今回も委託をいただきありがとうございました。
 期間中は音楽イベントなどもあるようです。芸術に触れる良い機会と思いますので、みなさまもぜひ足を運んではいかがでしょうか。期間中の開催時間は午前11時ー午後6時です。

NisekoArtFestival2018-flyer-FA-4-print.jpg
「キヨエギャラリー」公式ウェブサイト
農業部苗植え込み作業[2018年06月05日(Tue)]
 山の雪がなくなり、ようやく初夏の雰囲気が出てきました。農業部の植え込み作業は終盤に入ってきました。

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5月中旬に植えたじゃがいもは、若葉が出てきました。

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 じゃがいも苗の間には大豆を植えています。大豆の苗は空気中の窒素を取り込んで土に反映するので、どちらも成長を促進するとのこと。「コンパニオンプランツ」と呼ぶこの方法は、余市で開催している自然栽培教室の方式をワークショップの職員が受講して取り入れたものです。

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 そして隣りの農家の方から苗をたくさんいただきました。その中のトマトの苗を工夫して植えています。

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 若芽や葉を、茎の先端を残して取り除き、横にして植えます。

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 そして先端以外の茎を土にかぶせます。こうすると茎から根が生え、良質なトマトができるといいます。これも自然栽培教室から教わりました。

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 残りはかぼちゃや緑肥などの植え込みがあります。並行して草刈りもしなければならないので、この時期農作業は忙しい毎日です。成長が今から楽しみです。
桜もちをつくる[2018年06月01日(Fri)]
 ワークショップようていでは6月1日、さくらもちを利用者と作り、利用者昼食に出しました。ラップを使った簡単かつ清潔な方法をご紹介します。

1 炊いたもち米と、丸めたあんこを用意する(写真はあんこ)。

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2 敷いたラップの上にもち米を乗せ、上からラップをして手でこねる。

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3 上のラップをはがし、あんこを乗せて横方向に伸ばす

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4 敷いたラップでもちをくるみ、形を整える

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 あとは広がったラップを巻けば完成です。1個つくるのに早い人は2,3分で完成させました。
 今回は試作のためカフェには出しませんでしたが、試作と改良を重ねていつかはカフェでも販売したいです。

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スイーツデコづくり&ノルディックウォーキング[2018年05月29日(Tue)]
 ワークショップようてい利用者を対象に26日土曜日、スイーツデコづくりをしました。
 スイーツデコとは粘土をベースにパンなどの食物の飾りを作るもので、今流行のアクセサリーだそうです。

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 利用者のみなさんが作っているのを見ると、精巧な形なので思わず「おいしそう・・」とつぶやいてしまいました。

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 来月仕上げをする予定です。完成したらまたお伝えします。

 そして27日日曜日、こちらもワークショップようてい利用者と春のノルディックウォーキングを実施しました。
 行き先は恒例の三島さん芝ざくら公園までの往復2km。6人の参加者は自分のペースでがんばって歩いていました。
 
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 当日はよく晴れた日で、こんなにきれいな芝ざくらを観ることができました。これでもまだ7分咲きで、6月初めには満開になるそうです。

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 この週末の活動レポートでした。
わっくわく花壇を整える[2018年05月14日(Mon)]
 大型連休の後半からいわゆる「花冷え」が続いた北海道。さくらの花の時期が終わりかけになり、ようやく気温が上がってきました。

 5月8日、農業部はわっくわく周辺にある花壇の手入れをしました。

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 早くも雑草が生えているので除草作業をしたり、生長しすぎた植物を間引いたりして、きれいな花壇になるようがんばりました。

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 今年もいっぱい花が咲きますように。

ティラミスを試作[2018年04月27日(Fri)]
 ワークショップようてい調理部はいま新しいメニューを考え、試作しています。今回はティラミスを作りましたので、作り方をまじえてご紹介します。

1 カップにビスケットを入れ、溶かしたインスタントコーヒーをしみ込ませます。
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2 生クリームにグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでホイップ状にします。
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3 クリームチーズと卵黄を混ぜます。
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4 2と3を一緒にして、さらに混ぜます
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5 4をカップに入れ、ラップをして冷蔵庫へ。1時間くらい冷やせばよいですが、明日試食するためひと晩冷やしました。
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6 翌日、ココアパウダーをのせます。
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7 完成!
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 今回は試食のため、ワークショップようてい利用者の昼食になりました。将来のカフェ販売を視野に入れて試作を続けていきます。
畑の雪が融けてきました。[2018年04月24日(Tue)]
 ワークショップようてい農業部の畑(圃場)の雪が順調にとけてきています。3月下旬に雪割りを始めたときは、人の背丈以上の雪が積もっていました。

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3月30日撮影

 今では土が顔を見せ、残すは通路の雪だけになりました

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4月23日撮影

 たくさん水たまりが残っているため、種まきや苗植えは、畑が乾いた5月上旬以降になります。雪割り作業と並行して苗づくり作業もそろそろ始まります。その時期になったらまたお伝えしようと思います。

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4月14日 hand to heartで商品販売[2018年03月26日(Mon)]
 4月14日土曜日、札幌駅前通り地下歩行空間で開催される「hand to heart」にワークショップようていの製造部が出店します。

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 昨年に続き2回目の参加です。前回もたくさんの方にワークショップようていの手づくり商品をお買い求めいただきました。
 この日に地下通路を通られるみなさん、ぜひ商品を手にとり、お買い求めください。時間は午前11時から午後7時までです。イベントは15日も開催していますが、ワークショップようていの出店は14日のみです。ご了承ください。
 
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前回(昨年9月)出店時の写真
後志総合振興局でコロッケ販売[2018年03月02日(Fri)]
 3月1日、後志総合振興局の1階ロビーで、ワークショップようてい調理部手づくりのコロッケを販売しました。

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 これは後志総合振興局社会福祉課が管内の障がい者支援施設授産製品を販売するスペースを提供するもので、ワークショップようていは以前ここで農作物を販売したことがあります。

 今回農業部がつくった「さやあかね」を使用した手づくりコロッケ48個を出来立ての状態で販売しました。たくさんのお客様が買い求め、20分もしないうちに完売、売り上げは3,840円になりました。ありがとうございます。

 これからも定期的にコロッケを販売します。次回は再来週の木曜日を予定していますので、お楽しみに。
健康づくり講座[2018年02月15日(Thu)]
 2月13日、倶知安町福祉医療課保健指導係の保健師と栄養士による、毎年恒例の健康づくり講座を開きました。テーマは昨年と同じ糖質で、今回は軽い運動を取り入れ、糖質について深く知る内容でした。
 
 たとえは20円で売っているチロルチョコ1個には50キロカロリーあり、これを消費するためには、ウォーキングなら20分、除雪作業なら10分かかる運動が必要なのだそうです(体重50kgの場合)。これがチョコチップクッキー5枚だと200キロカロリーで、ウォーキングを80分しなければ消費できないということです。

 摂った糖質をすべて消費するのは至難の業ですが、せめて少しでも消費できればということで、ちょっとした運動を教えていただきました。

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 これは「腕の押し合い運動」。腕を身体の前でクロスさせ、お互いの腕を押し合うもの。1分間で10キロカロリー消費できるそうです。1分本気で押し合うと結構な運動になります。みなさんもどうぞお試しください。
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