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手づくりケーキを販売しています〜チーズケーキ編〜[2019年02月06日(Wed)]
 すっかりブログをご無沙汰にしてしまいました。ごめんなさい。
 今年もさまざまなことを発信していきます。

 さて、コミュニティカフェわっくわくでは昨年から手づくりケーキを販売しています。ガトーショコラとチーズケーキの2種類です。今回はチーズケーキをつくっているところを見せてもらいました。

 生地を混ぜ合わせているところです。混ぜるときは「の」の字を描くように混ぜるのがコツです。
IMG_1485.jpg


 しっかり混ぜ合わせた生地を型に流し込み・・・
IMG_1492.jpg


 オーブンに入れ、45分間焼きます。
IMG_1505.jpg


 ひと晩かけて熱を取ります。
IMG_1434.jpg

 完成したケーキは翌日から店頭に出します。一つ180円です。温かい飲みものとご一緒にどうぞ。次回はガトーショコラをご紹介できたらと思います。
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http://blog.canpan.info/npotomoni/archive/368
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