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ピアサポート宮崎 鹿児島視察 [2015年11月29日(Sun)]
 ピアサポート宮崎のメンバーが、江南よしみ地域生活支援
センターの研修で、鹿児島県のピアスタッフの就労状況の視察
に行きました。本郷地区社協からも日帰りで3名参加してます。

 フェイスブックの速報をご覧ください。

11月26日 @】鹿児島県社協1階レストラン

 ランチの時間から、視察が始まっています。

11月26日 A】鹿児島県障害福祉課
 昨年度、緊急雇用促進事業基金を利用してピアスタッフを育成し。
継続的な雇用につなげる事業を実施しています。

11月26日 B】メンタルホスピタル鹿児島
 昨年度、緊急雇用事業で就労したピアスタッフ2名が
働いている現場を訪問しました。

11月26日 C】交流会
 26日に訪問した病院のピアスタッフ。担当責任者、
27日に訪問する事業所の方も参加していただきました。

11月27日 @】精神保健福祉交流センター「ハート・パーク」
 10年前からピアサポーターを雇用している先進的なセンターです。

11月27日 A】就労支援B型事業所ライダー
 担当の方と話す機会が持てて、違った視点でのピアスタッフ
との関係が聞けました。

11月27日 B】地域活動支援センターひだまり
 ピアサポーター2名の話を聞きました。スタッフの方は、実績
をつくることで認知されて当事者の雇用につながることが大事と
話されました。
鉄板焼き 卵かけご飯(YTKG) [2015年11月22日(Sun)]
PAP_0002.JPG
 近所の個室ダイニングで食した「鉄板焼き 卵かけご飯」に
チャレンジしました。ボールにご飯を入れ、真ん中にくぼみを
つけて卵を割りいれ、ネギと醤油を混ぜて、ごま油を熱した
鉄板で焼きました。
紅ショウガがないこと、少し焼きすぎたこと以外にも、違いが
ありそうですが、それは、今後の課題にします。

 ☆個室ダイニング こごみ

 味噌を入れても、美味しそうです。

 ☆超簡単!お好み焼き風YTKG

 YTKGは、焼き卵かけご飯のことでした。いろんな
アレンジを試したくなりました。

 ☆焼きたまごかけごはん♡YTKG 

 

 
マジックソルト 簡単メニュー [2015年11月15日(Sun)]
 ずっと使わないままの調味料があります。
マジックソルト。実に簡単なレシピを見つけました。

簡単お洒落♪鶏胸肉のマジックソルトソテー

 鶏胸肉は、安くてヘルシーですが、パサパサに
ならないよう手間も必要です。これなら簡単ですね。

超簡単☆鮭のマジックソルト焼き

 白身魚でもいいんですね。ほんとうに超簡単です。

マジックソルトのみ!野菜炒め
2015-11-18 17.35.44.jpg

 味付けはコレだけ。冷蔵庫の残り野菜で作りました。
鶏せせり肉は真空パック、消費期限内です。
一品で味付けと思えないほど、香りスパイシーです。

 



ガラ携 カメラマン [2015年11月14日(Sat)]
2015-11-12 17.47.36.jpg
 ある写真家から、フェイスブックに、こんなコメントを
いただきました。

「作った料理の写真をアップしてほしいものです。
 凝った料理の写真より簡単レシピの素朴な写真を!」

 今年の3月から、私は、ブログに画像を掲載しなく
なりました。通信料が高くなったからです。

 思えば、以前は、ダブル定額でした。
通話かけ放題に変更した時は、あまりブログの記事を
掲載していなかったので、気づきませんでした。

 2月の通信料が、あまりに高くなったので、調べたら、
ブログの記事の画像を送信すると、数百円かかってました。

 その後、デジカメ代わりに手に入れたスマホが機能せず、
画像なしが続いていました。画像なしでもいいと思ってました。

 「素朴な写真を!」という写真家のコメントに背中を
押されて、ネットで調べたら、折りたたみ携帯でも、
ケーブルでパソコンと接続できるみたいでした。

 折りたたみ携帯には、電源の穴しかないので、無理と
思っていましたが、接続できそうなので、さっそく、
近所の電器量販店に行ってみましたが、電源の穴に合う
ケーブルは、ありませんでした。

 念のため、auショップで聞いてみました。
折りたたみ携帯は、パソコンに接続できないですよね
と言うと、窓口の女性は、詳しい人に電話で確認して
くれました。ありました。注文になりますが、1080円で
手に入ります。

 訳あってau贔屓の私は、すっかりauファンになりました。
昨日、連絡があり、今日、ケーブルを取りにいきました。

 携帯電話のマイクロSDのデータをパソコンが読みにいく
みたいです。ところが、ケーブルをつないでも、自動読み込み
しません。

 明日、auショップで聞いてみようと思い、携帯を手にしたら、
そこに、選択画面が出てました。私は、窓口の女性に聞いた
とおり、高速通信でない方を選びました。

 ついに、パソコンの画面に、携帯の画像データが出ました。
写真は、最も簡単なレシピです。真空パックの「ひじき煮」に、
角天を入れただけです。
私は、今日から、ガラ携カメラマンになりました。

 
りゅうきゅう 簡単メニュー [2015年11月12日(Thu)]
 「りゅうきゅう」は、大分の郷土料理です。
県民ショーでは、丼ぶり、お茶漬け、スパゲティも
ありました。

サバで作る りゅうきゅう

 サバ1尾買って作るのがおすすめみたいです。
私は、お店で、おろしてもらおうかな。

アジの りゅうきゅう

 アジの刺身 1パックで作ります。冷蔵庫で寝かせて、
食べる直前に、器に移すんですね。

お刺身の りゅうきゅう

 ぶりやハマチでも、いいんですね。わさびを入れても
いいみたいです。このレシピも試してみたいな。

 

障害者雇用報酬を「食い物」に させない方法 [2015年11月09日(Mon)]
 11月8日の西日本新聞の一面の見出しです。

 障害者雇用報酬「食い物」に

 仕事与えず給与抑制

 補助期間後 退所促す


 悪徳「A型事業所」が増えているので、国が都道府県に、
指導の徹底を通知しました。

 A型事業所は、雇用契約を結び、障がい者にも最低賃金を
保障していますが、公的補助を受けながら、満足な仕事を
与えずに給与支払いを抑え、余った補助金を手にする不適正な
事業所が増えているからです。

 働かせなくても経営が成り立つ仕組みは、簡単です。
 
 障害者を雇用すれば、1人当たり1日約5500円の報酬が
得られます。20人を週休2日で受け入れると、月240万円
ほどの収入になります。

 別に、特定求職者雇用開発助成金(特開金)が1人当たり
約3万円。20人なら60万円。合わせて300万円の収入。

 支出は、時給750円で1日4時間働かせても、20人で
月約130万円。家賃などの運営経費を差し引いても、
月100万円近くは余る計算になります。

 特開金の支給期限の2年がすぎると、退所を迫る悪質な
事業所もあるようです。

 この制度を、ちゃんと活用すれば、就労できる時間が
不安定な精神障がい者を雇用しても、収入は安定している
ので、体調に合わせて働きながら、生活と仕事のバランスを
とることができます。

 悪用する事業所は、体調が悪くても、1日5500円の
収入のために出社を促します。出社させて、1時間だけ
時給を出せば、「利益」は上がります。

 国は通知を出すだけ、実際に指導する都道府県は、どう
すればいいのでしょうか。取締りに追われるのでしょうか。

 私なら、取締りより顕彰に力を入れます。
A型事業所の「成果」を公表するのです。

 障がい別に、何名雇用しているか、毎月の平均支給額、
毎週の労働時間の分布など、見てわかる、比べられる
指標を公表します。

 各事業所には、目標と方針と理由を聞いて公表します。
たとえば、「2年以内に、3割を納税者に」。

 目標は、事業所が複数提案して、就労者の投票で選ぶ
のはどうでしょうか。

 こんな試みを、事業所側が自主的に始めれば、悪徳
事業所との違いを明確にできます。

 都道府県のホームページに、データを公表している
事業所の一覧を掲載して、各事業所のサイトにリンク
して「外部リンク」とすれば、都道府県の責任が限定
されるので、取り組みやすくなりそうです。

 都道府県は、人も予算もかけなくても、国の通知を
きっかけに実効性のある取り組みができます。

 実効性のある取り組みについて、当事者が声を出して、
事業所や都道府県が動き始めるのを期待するのは、妄想
でしょうか。
 
 どうすればできるかを考えて、行動すれば、実現する
ことはあると、私は信じています。
利休焼き 簡単レシピ [2015年11月08日(Sun)]
 ごま好きの私は、テレビの高齢男性の料理教室を見て、
利休焼きを作りたくなり、簡単なレシピを探しました。

まぐろの利休焼き

 醤油、みりん、ごま油、黒&白ごま、サラダ油に一晩漬けて
焼くだけです。刺身の残りでも簡単に作れます。

鶏肉の利休焼き

 練りごま、醤油、おろし玉ねぎ、塩、油に一晩漬けて焼くだけ。つけ汁に漬けて2〜3日保存しても塩辛くなりません。

お魚の利休焼

 酒、醤油、みりんに10分漬けて、卵白、ゴマをまぶして焼くだけ。いろんな魚の切り身で、できそうです。
 

 
認知症 免許証返納のすすめ方 [2015年11月08日(Sun)]
 宮崎駅前を通ると、事故現場の花束に
胸が痛みます。

 西日本新聞のデスク日記に、1年半前、
父親の免許証を返納させた時のことが
記されています。

 父親はその1年ほど前から、行き慣れた所を
走っていても「街がどんどん変わっていく」と
つぶやいていたとのこと。こんな変化の兆しに
家族らど身近な人が少しでも早く気付いて、
対応してほしいと、私も願っています。

 ☆デスク日記(西日本新聞)
カツオ 簡単メニュー [2015年11月03日(Tue)]
 カツオの漁獲量は、宮崎県が日本一です。
スーパーに、カツオの柵が役安で並んでいます。

 ☆カツオの漬け丼

  同量の醤油とみりんに漬け込んで、すりごまを
 たっぷりかけるだけです。

 ☆カツオの生姜焼き

  おろし生姜と、鰹節、ネギがあればOKです。

 ☆カツオの にんにく おろし玉ねぎ煮

  にんにくと、おろし玉ねぎでサッと煮るだけ。簡単!
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