宮崎のNPOの魂を伝えるブログ

健康づくりがメインの職場の人と一緒に、ビュッフェスタイルの
ビアハウスに行くと、アッというまに、サラダがなくなります。

　ニコニコ動画で、簡単でアレンジが容易な
「オバさんのサラダ」を見つけました。

�@水菜をざく切り　ざるに入れて洗う
　かいわれ　ざく切り　ボールに入れる
　トマト　ざく切り　１cm大　ボールに入れる
　水菜を　ボールに加える

�Aゆずの村ポン酢　エクストラヴァージンオリーブオイル
　同量をボールに入れ　かきまぜて　完成

　 野菜は三品にすると、豪華な感じになります。
トマトとゆずポン酢は、実に絶妙な触感になります。

　私は、COOPのゆずポン酢とオリーブオイルを
使いましたが、いい感じでした。

　野菜は、実家どれのプチトマト、冷蔵庫にあった
レタスときゅうりを使いました。
昨日作ったジューシー胸肉の塩麹焼きを、小さく
刻んで加えたら、おかずサラダになりました。

　動画の後半は、サラダの設計思想が披露されます。
野菜たっぷりな生活が、実現できる技があります。