宮崎のNPOの魂を伝えるブログ

　宮崎の新年は晴れ
少し風が冷たかったけど、宮崎らしい天気でした。

　さて、宮崎発祥３大メニューといえば、
チキン南蛮とレタス巻は、すぐわかりますが、
三番目は何でしょう？
チーズ饅頭は御菓子だし…

　ここで、「流しそうめん」と言うと、え〜っという声が
聞こえてきそうです。

　確かに、「元祖」流しそうめんは、全国各地にあるようです。
でも、高千穂峡の「千穂の家」の流しそうめんは、
昭和３４年の創業当時、どこかの真似ではなく、
竹のトイにそうめんを流すスタイルを、独自に考案したそうです。

　私が福岡事務所にいた頃、
高千穂町の観光宣伝に来た「千穂の家」の方に聞きました。

　当時、宮崎を売り込むネタを、
「三大○○○」で考えていた私は、やった！と思いました。

　宮崎発祥三大メニューの完成です。

　元祖「チキン南蛮」「レタス巻き」「流しそうめん」を食べに
宮崎に来てくださ〜い。