塩を減らそうプロジェクト
[2011年02月19日(Sat)]
実は私、高血圧の投薬を続けています。
同級生の主治医から、まず運動を勧められたのですが、
血圧の下が100を超えたとき、投薬を始めました。
食事のことは、以前から、家族に注意されていましたが、
浸るほど醤油をかけていました。
順番が逆!
「塩を減らそうプロジェクト」の公式ホームページを見て
思いました。
日本に約4,000万人いるといわれる高血圧は、自覚症状がない
ため放置されることが多く、そのために脳卒中・心筋梗塞などを
引き起こし、寝たきりの原因にもなっています。
その高血圧を引き起こす主な要因としては、食塩の過剰摂取が
挙げられており、日本人は世界的にも食塩摂取量が多く、
このような塩リスクが高いと考えられています。
「塩を減らそう」プロジェクトでは、高血圧治療の基本である、
「一、に減塩、二、に運動、三、に薬物治療」をもとに、
塩の摂取を減らすとともに、塩を体外に排出することで、
体内減塩化を図ることの重要性を啓発していきます。
このような活動を通じて、日本の高血圧患者さんの
クオリティ・オブ・ライフの向上を目指します。
塩分を減らすポイント(普段の食事の食塩を半減する工夫)
も具体的に示されています。
・味覚は慣れますので、少しずつ段階的に食塩量を
減らしていくのがポイントです。
・しょうゆやソースは料理にかけず、小皿にとって
少しだけつけて食べましょう。
・唐辛子やこしょうなどの香辛料は、味覚を敏感に
するので減塩の味方です。
・少量の油を使うことで、口の中に塩味が長くとどまります。
・食べる量が多ければ塩分量も増えます。
食べ過ぎないことも減塩のポイントです。
まず、醤油やソースを、小皿にとって少しだけつける
ところから始めてみようと思います。
同級生の主治医から、まず運動を勧められたのですが、
血圧の下が100を超えたとき、投薬を始めました。
食事のことは、以前から、家族に注意されていましたが、
浸るほど醤油をかけていました。
順番が逆!
「塩を減らそうプロジェクト」の公式ホームページを見て
思いました。
日本に約4,000万人いるといわれる高血圧は、自覚症状がない
ため放置されることが多く、そのために脳卒中・心筋梗塞などを
引き起こし、寝たきりの原因にもなっています。
その高血圧を引き起こす主な要因としては、食塩の過剰摂取が
挙げられており、日本人は世界的にも食塩摂取量が多く、
このような塩リスクが高いと考えられています。
「塩を減らそう」プロジェクトでは、高血圧治療の基本である、
「一、に減塩、二、に運動、三、に薬物治療」をもとに、
塩の摂取を減らすとともに、塩を体外に排出することで、
体内減塩化を図ることの重要性を啓発していきます。
このような活動を通じて、日本の高血圧患者さんの
クオリティ・オブ・ライフの向上を目指します。
塩分を減らすポイント(普段の食事の食塩を半減する工夫)
も具体的に示されています。
・味覚は慣れますので、少しずつ段階的に食塩量を
減らしていくのがポイントです。
・しょうゆやソースは料理にかけず、小皿にとって
少しだけつけて食べましょう。
・唐辛子やこしょうなどの香辛料は、味覚を敏感に
するので減塩の味方です。
・少量の油を使うことで、口の中に塩味が長くとどまります。
・食べる量が多ければ塩分量も増えます。
食べ過ぎないことも減塩のポイントです。
まず、醤油やソースを、小皿にとって少しだけつける
ところから始めてみようと思います。