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ほくほくトロトロおやつ[2018年02月27日(Tue)]
ぱるけ柏木です。
 今月は子どもたちと一緒に里芋田楽を作りました。田楽といえば、こんにゃくを思い浮かべますが、今回は寒いのであたたかいものをという管理栄養士の思いで秋冬の時期においしい里芋を使用しました。また皮をむきながら食べる里芋のきぬかつぎをイメージしています。作り方は簡単!ゆでた里芋の皮をむいて、田楽みそを塗って、ホクホクトロトロの里芋田楽の完成です。
茹でた里芋の皮は、ツルッとむけやすくなります。なかには「ツルツルしてむきにくいよ」「キレイにとれない」と苦戦しながらも、指先を使って少しずつ少しずつむき「やっと全部とれたよ」と嬉しそうに教えてくれる子もいましたるんるん

「里芋キライ!食べない!」と話しながらも、自分でむいた里芋を完食したり、「ちょっと食べてみる」と里芋を味見する子もいて、ともだちと一緒に自分で作ったおやつを食べるのは格別な様ですぴかぴか(新しい)


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