はたけでしつこくて厄介な雑草の一つカタバミ。
この根っこがなかなか面白い。
ひげ根だけのものがある中に、ユリの球根のミニ版のようなものが付いているものや、
そのユリの球根のようなものの下に半透明の根が付いているものなどがあります。
この球根のようなものが分かれてどんどん増えていくのでしょう。
半透明の根っこはきれいでちょっとかじってみました。カタバミの葉っぱはとても酸っぱいので、もしかしたら根っこもそうかもと思って。
しかし、実際には、ほのかに甘い程度であまり味はしません。というか、食べれそう。
ちなみに球根のほうは筋っぽくておいしくありませんでした。