597_タネから育ててほぼ1年経過したアスパラガス
10年以上収穫し続けていたのに、猪(イノシシ)にやられてしまったので、昨年の5月下旬から、人肌発芽でタネの芽出しをして、育苗ポットに植えて育てたアスパラガスも1年弱経過して、2年目の芽がどんどん出てきています。
芽の出方の速さが違うので、こんな感じの場所も。
今年は暖かいので、すでにかなり大きくなっている部分も。
しかし、2年目なので、まだ細っちい。
来年以降に太い芽を出してもらうように根を育てる意味で、そのまま繁茂させたほうがいいのでしょうが、食べることもできるので、切って、その場でそのまま生のままで食べてみました(そういえば、これくらいの細さのが束にして、たまにスーパーで売ってたりする)。
結構、甘くておいしい。
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芽の出方の速さが違うので、こんな感じの場所も。
今年は暖かいので、すでにかなり大きくなっている部分も。
しかし、2年目なので、まだ細っちい。
来年以降に太い芽を出してもらうように根を育てる意味で、そのまま繁茂させたほうがいいのでしょうが、食べることもできるので、切って、その場でそのまま生のままで食べてみました(そういえば、これくらいの細さのが束にして、たまにスーパーで売ってたりする)。
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タグ:アスパラガス