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ちよだフードバレーネットワークオータムマルシェ大盛況でした! [2015年11月24日(Tue)]
11月21日(土)、22日(日)、23日(月)の3連休、有楽町駅前広場で「ちよだフードバレーネットワークオータムマルシェ」が開催されました。北は帯広市から南は宮崎県日向市まで全国14市町から出店し、天候にも恵まれ、大盛況でした。銀座デパートなど買い物帰りのお客様を中心に昼も夜も途切れない人出に圧倒されました。1時間あたり4000人〜14000人の人出が途切れないのですからさすがに有楽町駅前です。

「私、岩手出身です」「秋田に親戚がいて...」「海士町(あまちょう)知ってます」「邑南町(おおなんちょう)テレビで見ました」などなど○○県○○市という看板を見て足を止める方も多く、ふるさと恋しい東京人の関心を引いていました。

釜石コロッケ(キッチンカー)は3日間で持ってきた1100個完売、海士町のサザエも300個完売、かすみがうら市のレンコンは2日間分用意したストックが初日で完売し,急遽追加発注。帯広のジャガイモ詰め放題も用意した700kgが2日で完売。秋田県由利本荘市矢島町のブースは持ってきた物が全部売れてしまい、「この2倍は持ってくるんだった!」と残念がっていました。各店ともに人出に応じた売上となり、手応えはバッチリ。お客様との直接のやりとりで得るものは大きく、「これでお客様の傾向がわかったので、次回は何を持ってくるか、どんなチラシを入れるか、次回はさらに有効なコミュニケーションをとりたい」と早くも次回に向けて構想を練っているところも。

この人出が途切れない!時としてアメ横のようなかんじになりました
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豊富な品揃えで大人気の雫石町ブース。3日間で1000人以上のお客様に販売!
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看板商品の「レンコン」が大人気のかすみがうら市。試食も人気で行列ができていました。
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漬物が人気の秋田県由利本荘市矢島町、あっという間に売り切れ続出。
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福島県いわき市の「ウニの貝焼700円」が安いと行列に。日本酒にも合いました!
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帯広市K’sファームのジャガイモ詰め放題は用意した700kgが2日間で完売!
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岩手県釜石コロッケは3日間で1100個完売!
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夜もいいかんじ!
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マルシェにはアコーディオンが似合います。藤野由佳さんの演奏です。
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出店者
北海道帯広市 ジャガイモ(詰め放題)
岩手県釜石市 釜石コロッケ(キッチンカー)
岩手県雫石町 新米、リンゴ、しいたけ、野菜、加工品、ジュース、甘酒
秋田県由利本荘市矢島町 新米、漬物、味噌、加工品(きりたんぽパック)
宮城県亘理町 いちご、いちご加工品(イチゴジャム、イチゴグラッセ)
福島県白河市 加工品(豚肉みそ、ドレッシング、ジャム)野菜、トマト肉まん
福島県いわき市 日本酒、ウニの貝焼き
石川県穴水町 加工品(ピクルス、ジャム、梅みそソースなど)
茨城県かすみがうら市 レンコン
静岡県南伊豆町 海産物燻製、ドライフルーツ、ユズ、レモン
長野県飯島町 無農薬米、りんご、梨、加工品(ジャムなど)
島根県海士町 サザエ壺焼き(キッチンカー)
島根県邑南町 サイコロステーキ(キッチンカー)
宮崎県日向市 焼酎
奥出雲のちょい飲み(11/26)−仁多米と高原野菜− [2015年11月19日(Thu)]
毎日たのしい ちよだいちば、今月は島根県奥出雲町の特集です。奥出雲町は出雲大社から車で1時間、「もののけ姫」の舞台になったところで、肥沃な大地とミネラルたっぷりの水がすばらしい米と野菜を育んでくれます。

仁多米(にたまい)って聞いたことがありますか?多くの食通をうならせる素晴らしい食味の米で、東の魚沼コシヒカリ西の仁多米といわれています。もっちりとした歯ごたえと香り、旨みが抜群で、ごはんだけでつい食べ過ぎてしまうほどです。

今回の「奥出雲のちょい飲み」は仁多米と奥出雲の高原野菜!キャベツ、にんじん、ほうれん草など奥出雲の野菜は味が濃くて「ちよだいちば」でも大人気。これを塩糀、醤油麹、みそなど奥出雲の発酵系食材や舞茸とでアレンジ、仁多米とベストマッチする高級な「めしとも」の数々を提供します。何が出てくるか期待してください!ハデ干し(自然乾燥)の仁多米はめったに食べられませんよ!

地元で大評判の和食の店「たち花」の料理人立花氏、大ヒット商品「生どら」の仕掛け人 内田咲子さんのおふたりに奥出雲から来ていただけることになりました。奥出雲の食材と料理について、深〜ぃお話が聞けます!

【日時】2015年11月26日(木)18:30開場19:00スタート
【参加費】2500円(税込み)
  ファーストドリンク付き
【場所】ちよだいちば 千代田区神田錦町2−7−14
【お申込み方法】
○フェイスブックから
  https://www.facebook.com/events/1491229241172892/
○メールで otsuka@npo-noshokorenkei.jp まで

それでは皆様のご参加をお待ちしています!

うわさの「生どら」全国で大ヒット!
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奥出雲の高原野菜は「ちよだいちば」でも大好評
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豊富な発酵食品
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リコピンズと一緒に遊子川トマト料理教室(12/5)募集! [2015年11月16日(Mon)]
愛媛県西予市遊子川(ゆすかわ)は人口わずか350人の集落です。この集落の超元気な女性グループ「リコピンズ」が開発,生産した「トマトユズポン」「こどもケチャップ」は大好評!「ちよだいちば」でも仕入れると売れ、品薄がずっと続いています。

先日実施した「遊子川リコピンズツアー」も大好評。参加者15人は熱烈な遊子川/リコピンズファンになって帰ってきました。先週「食堂ゆすかわ」の映画上映会も豊島区で開催されました。

遊子川/リコピンズイベントの第3弾は美味しい遊子川トマトを使った料理教室です。リコピンズが運営する「食堂ゆすかわ」では定食メニューを出しています。遊子川トマトを使ってもう少し都会的センスの美味しいメニューを習いたい!というリコピンズの強い要望に「神田倶楽部」の店長竹村一道シェフが一肌脱ぎます。

今回は竹村シェフが考案する4つのトマトメニューをリコピンズといっしょに試作、試食する料理教室です。食堂ゆすかわの新メニュー開発にご協力いただけますか?

【日時】12月5日(土)11:00〜14:00頃
【場所】美味これくしょん神田倶楽部
    千代田区神田錦町2−7−14
    電話03−5280−5858
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13094111/

【講師】竹村一道 神田倶楽部店長
【参加費】4000円(税込み)
【定員】18名
【主催】遊子川地域活性化プロジェクトチーム
【協力】NPO法人農商工連携サポートセンター
【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚
   otsuka@npo-noshokorenkei.jp 携帯 090-1106-0182

【当日スケジュール】
11:00〜12:30 4つのグループに分かれて料理教室
12:30〜14:00頃 試食、意見交換会

【試作メニュー】
  完熟トマトのミートソース
  青トマトを使った料理
  トマトのスィーツ
  お米を使ったトマト料理
竹村シェフのレシピでいったいどんなすばらしいトマト料理ができるか、今からとても楽しみです。

参加お申し込みはこちら↓
参加申込み

「ちよだいちば」で大人気のリコピンズ商品 トマトユズポンは品切れ
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遊子川リコピンズツアー参加者 食堂「ゆすかわ」前で(赤い服がリコピンズ)
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11月のスカイファームクラブ [2015年11月15日(Sun)]
11月15日、千代田プラットフォームスクウェアの屋上菜園「スカイファーム」の11月定例会が開催されました。一昨日までは雨で中止になるかもしれないと考えていましたが、11時頃雨がやむと気温急上昇。汗ばむほどの気候となりました。
里芋、サツマイモの収穫にちょっぴり汗を流し、大懇親会に突入!本日のメニューは先月採れたサツマイモの天ぷらと今回とれた里芋を使った仙台風「芋煮」でした。

大人18人、子供3人 乾杯〜!
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里芋の根を掘っています
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大収穫!
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今回は仙台ふう芋煮:豚肉と味噌
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とてもいいかんじ!
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有楽町駅前でちよだフードバレーネットワークマルシェ開催(11/21-23)! [2015年11月14日(Sat)]
11月21日〜23日の3連休、有楽町駅前広場に来てください!
北は帯広から南は宮崎県日向市まで全国14の市町から地方のおいしいものがやってきます。実りの秋、旬の味覚が盛りだくさんです!

ちよだフードバレーネットワーク オータムマルシェ開催!
【日時】11月21日(土)12:00〜19:00
       22日(日)11:00〜19:00
       23日(月 祝日)11:00〜18:00
【会場】有楽町駅前広場(JR有楽町駅中央口出てすぐ イトシア前)
【出店14市町】
北海道帯広市 ジャガイモ(つかみ取り)
岩手県釜石市 釜石コロッケ(キッチンカー)
岩手県雫石町 新米、リンゴ、しいたけ、野菜、加工品、ジュース
秋田県由利本荘市矢島町 新米、漬物、味噌、加工品(きりたんぽパック)
宮城県亘理町 いちご加工品(イチゴジャム、イチゴグラッセ)
福島県白河市 加工品(豚肉みそ、ドレッシング、ジャム)野菜、シュウマイ
福島県いわき市 日本酒、ウニの貝焼き
石川県穴水町 加工品(ピクルス、ジャム、梅みそソースなど)
茨城県かすみがうら市 レンコン
静岡県南伊豆町 海産物燻製、ドライフルーツ、ユズ、レモン
長野県飯島町 無農薬米、りんご、梨、加工品(ジャムなど)
島根県海士町 サザエ壺焼き(キッチンカー)
島根県邑南町 サイコロステーキ(キッチンカー)
宮崎県日向市 焼酎

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【主催】ちよだフードバレーネットワーク/一般社団法人有楽町駅周辺まちづくり協議会
【後援】千代田区、公益財団法人まちみらい千代田、千代田区商工業連合会
   千代田区商店街連合会、千代田区商店街振興組合連合会、千代田区観光協会
   プラットフォームサービス株式会社、特定非営利活動法人農商工連携サポートセンター
【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚
   otsuka@npo-noshokornekei.jp 電話 090-1106-0182

「ちよだフードバレーネットワーク」は千代田区と全国の市町村を結び、各地域の本物の「食」を都会の消費者に直接届け、体験交流することを目的に昨年2月に設立されました。定期的に都心でマルシェを開催しています。オータムマルシェは本年4月に開催された有楽町さくらまつりに続く
大イベントです。
http://chiyodafv.com/index.html

オータムマルシェのボランティアサポーターを募集しています!
1日だけでもかまいません。大塚までご連絡お願いします。
otsuka@npo-noshokornekei.jp 電話 090-1106-0182
茨城県守谷で農業体験(11/29)募集! [2015年11月11日(Wed)]
茨城県守谷市、つくばエクスプレスの守谷駅がある守谷市は首都圏のベッドタウンであるとともに豊かな農村地域も併存しています。守谷市で気軽に農業体験+ランチ+お買い物いかがですか?

【日時】11月29日(日)9:00〜15:30頃
【スケジュール】守谷駅からはバスで移動
集合/9:00守谷駅東口タリーズ前→見学/9:30ミルク工房もりや→
農業体験/10:30オーガニックがけ山農園→昼食/12:30桜坂ビバーチェ→
買い物/15:00守谷スタイル
【参加費】1500円(昼食代)
【募集人数】20人
【主催】守谷循環型農食健協議会
【協力】オーガニックファームがけ山、桜坂ビバーチェ、守谷スタイル、自然素材西辻弥
【参加申込み】下記に電話またはメールお願いします。
守谷循環型農食健協議会
  担当:西辻 070-6985-3476 organickn@gmail.com

東京秋葉原から守谷駅まで32分(つくばエクスプレス:最短時間)という便利なアクセスを利用して、茨城県の玄関口である守谷市に足を延ばしてみてはいかがですか?
【農業体験】
 オーガニックがけ山で農業体験。キャベツ・かぶ・人参など冬野菜を収穫します。堆肥からこだわった土で栽培された野菜の味が濃いって知ってますか?オーガニックファームがけ山の椎名さんの指示のもと、土の匂いを嗅ぎながら収穫に汗を流してください。答えは、農園にあります!!
【見学】
守谷産の牛から搾乳した牛乳やヨーグルトを生産しているミルク工房もりやで見学をし、出来立てヨーグルトを飲み干します。
【食べる】
 その後桜坂ビバーチェによるオーガニックがけ山の野菜を使用してイタリア料理をふるまっていただきます。イタリアの街並みを彷彿とさせる敷地から見下ろす田園風景は必見です。
【買う】
 最後は守谷市を中心とした近郊地域の特産品を扱ってる守谷スタイルで買い物です。

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